【おすすめポイント】2022年2月に高津川リバービアは1周年を迎えました。1周年記念のクラフトビールとしてクラウドファウンディングで皆様に応援いただいて企画・製造をしたクラフトビール、その名も「HAGI-IWAMI AIRPORT HONEY ALE 空港はちみつエール」をご用意しました!
萩・石見空港の空港はちみつは、毎年販売するとすぐに完売するほどの人気!しかし、はちみつを作る過程で採取される「蜜ろう」(蜂の巣)は今まで使い道がなく廃棄されていました。ただ、この蜜ろうにはまだ蜜が残っており、捨てるにはもったいないものなのです。
高津川リバービアは、はちみつ作りで廃棄されてしまう「蜜ろう」をクラフトビールの材料として有効活用を目指します!はちみつと酵母が織りなす複雑な香りが特徴のクラフトビールをお楽しみください!