---

●下田ミルクもち
TV番組や雑誌でも取り上げられた下田の名物スイーツ。店頭に並んでもすぐに売り切れてしまうという大人気商品です。見た目からは想像がつかない「モチモチッ」っとした食感の中に、大納言あずきがアクセントとなっています。甘すぎないミルク風味は小さなお子様から大人の方までお楽しみいただける味わい。下田の歴史物語、ハリス・牛乳・お吉をモチーフに、開国の街にふさわしい和洋折衷に仕上げられたお菓子です。
●究極の紅茶
30年以上無肥料・無農薬にこだわり、自然の力だけで育てた静岡生まれの紅茶です。茶葉までお召し上がりいただける、心と体に優しい自然のままの味をお楽しみください。ホットでもアイスでも安心してお飲みいただけます。
●西伊豆の万能塩鰹茶漬け
西伊豆の郷土料理である塩鰹を、食べやすいように焼いて骨を取り、ほぐして、昆布、胡麻、海苔、若布を混ぜ合わせ、塩鰹の旨味の生きたお茶漬けとして食べやすく調味しました。海の幸の出汁と旨味が凝縮されているので、お茶漬け以外にも、卵かけご飯・冷奴・うどん・海鮮焼きそばなど、万能調味料としてどんなお料理にもお使いいただけます。西伊豆町田子地区の食文化から生まれた塩鰹茶漬けは、多くの人に認められ、「伊豆特産品大賞」や「全国観光土産推奨品」などたくさんの賞を受賞しています。地元が認めた本物の味をどうぞお召し上がりください
●下田はちみつ
「下田の花々」は、美しい里山が広がる稲梓地区の養蜂で作られる、無添加・無精製の天然純粋蜂蜜です。養蜂園周辺に群生するカラスザンショウの花やミカンなどの花々からミツバチが集めてくれた蜜で、山椒の名がついているとおりキリッとした独特の清涼感が特徴の大人のハチミツといった味わいです。他にはないスパイシーな香りはミルクティーのアクセントにも◎ひとさじだけで心も体も満足する、花とミツバチからの贈り物をぜひ味わってみてください。
●下田生ジャム（ニューサマー）
伊豆特産のニューサマーオレンジをふんだんに使用した農家こだわりの手作りジャムです。甘すぎずスッキリ爽やかな味わいは、そのままで食べたくなる美味しさ。甘いものが苦手な男性にもおすすめですよ。パンやホットケーキ、ヨーグルトはもちろん、焼き菓子などの材料やお料理の隠し味としてもぜひ。
●下田の天然塩
下田の海水を蒔炊き天日干しで作った、ほんのり甘い天然塩です。お肉やお魚のふり塩はもちろん、お漬物や塩むすび、天ぷらなどとの相性も抜群。下田の海と太陽の恵をぜひお召し上がりください。
●しらすのジェノベーゼ
静岡の代表的な和食食材「潮かつお」を食塩の代わりにたっぷりと使い、静岡産しらすをバジル風味のオリーブオイル「ジェノベーゼ」に仕上げました。コクのあるパルミジャーノとくるみによって魚介のうま味と深い味わいが楽しめる逸品です。ピザやパスタはもちろん、クラッカーに乗せてカナッペ風にしたり、炒め物やトッピングにもおすすめ。豆腐の上にのせて醤油を少したらし、しらすのジェノバ風冷奴としていただくのも◎
●乾燥海苔（地のり又はあおさ)
地のり: 「地のり」とは、のりを板状にせずにそのまま乾燥させて焼いたもので、香り豊かな磯の風味が特徴。ごはんとの相性も抜群のちょっと贅沢な炙り焼きのりです。あおさ: 香り良く、お味噌汁との相性が抜群のちょっと贅沢なあおさのり。天ぷら衣の風味づけや、ラーメンなどのトッピングにもおすすめです。