商品について

鹿児島県の地域産業の発展を目指す為に生み出された黒さつま鶏。

食べると、プリプリと歯切れ良い適度な歯ごたえと柔らかな肉質のバランスが特徴です。
また、脂の乗りが良いことに加え、旨味成分であるアミノ酸が豊富に含まれているため、噛むとジューシーな肉汁と旨味が口いっぱいに広がります。

国際薬膳師監修のもと薬膳食材として用いられる数種類のスパイスをブレンド!“美容・健康・長寿”などさまざまな効能があるといわれる薬膳の理論を取り入れました。

スパイスは【八角、花椒、棗、生姜、陳皮、蓮の実、山芋、にんにく】など免疫と補気に重点を置いたおすすめのブレンドです。鹿児島プレミアム地鶏の良質なコラーゲンとも相まって、最後の一滴まで余す事なくお楽しみいただけます。
セット内容 *2~3人前
・もも肉スライス150g
・むね肉スライス150g
・つくね150g
・鶏白湯スープ500g
・薬膳キット1袋
アレルギー物質
卵、山芋、鶏肉
配送方法
ヤマトクール便(冷凍)

鹿児島のプレミアム黒さつま鶏を産地直送!プリプリの歯ごたえと柔らかな肉質が自慢の『鶏寅陽』

プレミアム黒さつま鶏 薬膳鶏しゃぶ(2~3人前)*送料別

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商品コード
873558
お届け目安
ご注文から6日頃
ショップ
鶏寅陽(cjt-food)
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64pt
【配送料について】
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・北海道   +1958円
・東北    +1485円
・関東、信越 +1265円
・北陸、東海 +1045円
・近畿    +935円
・中国    +880円
・四国    +990円
・九州    +825円
・沖縄    +1584円
セット
販売価格
6,480

(消費税率:8%

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HIGHLIGHTS

  • 鹿児島のプレミアム地鶏を産地直送!新鮮プリプリの黒さつま鶏をご家庭で味わえます

  • 国際薬膳師監修のもと薬膳食材として用いられる数種類のスパイスをブレンドした薬膳鶏しゃぶ

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『鶏寅陽』のプレミアム黒さつま鶏~こだわりの飼育方法~

黒さつま鶏と言っても一括りではなく、生産者によって飼育期間・飼育方法等が違いますので、自ずと味わいも変わってきます。
私の店舗で取引をさせて頂いている生産者さんでは「飼育密度10羽/m2以下」「飼育期間75日以上」という地鶏の基準がある中で「飼育密度5羽/m2以下」「飼育期間はオス120日、メス150日」という独自基準で飼育されています。

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