■具材を鍋に入れるだけ。時短でカンタンに本格水炊きを堪能出来ますもも肉、むね肉、手羽はカット加工済、つくねや鶏皮はお好みのサイズに合わせてスープに入れるだけの簡単・時短調理で本格水炊きをお楽しみ頂けます。
■出来立ての鶏皮ポン酢はお酒との相性バツグン！鶏寅陽の水炊き盛り合わせには、黒さつま鶏の特長である「旨味のある脂」がのった鶏皮を同梱しています。旨味を最も感じることが出来るのは、脂が程よく溶ける作りたて。その為、水炊きを作る行程で鶏皮ポン酢を仕上げていただきます。もちろん鶏皮をカットして鍋に入れるだけなので、とてもカンタン。鶏白湯スープで仕上げるプリプリの鶏皮ポン酢はお酒のアテにぴったりです。
■コラーゲンたっぷりの鶏白湯スープガラの原型が無くなるまでじっくり煮込んで旨味を凝縮した鶏白湯スープ。さらに、鍋の中で地鶏の各部位から溢れ出るコラーゲンや旨味成分と相まって、食べ進めるごとに濃厚なスープへと進化していきます。
■技ありつくねで奥行きのある美味さつくねには材料に山芋を入れることでふわっとした食感を持たせています。地鶏の歯ごたえとのコントラストを生むことで美味さに奥行きを与えています。