商品について

ご自宅に中国・西安の名物ビャンビャン麺をお届け!

東京に4店舗を構える『西安麺荘 秦唐記』の職人の味を、そのままご自宅でお楽しみいただけます。冷凍の麺を軽く茹でるだけの簡単調理。

「ビャンビャン麺の汁もの定番3種セットC」にレトロ可愛いどんぶりが付いたセット。単品で購入するより1,750円お得です!
セット内容
■岐山サオ子麺(チーシャンサオズメン):
岐西省宝鶏市岐山県の名物麺。マイルドな辛味と酸味でさっぱりした口当たり。

■羊肉フイ麺(ヤンローフイメン):
羊骨をじっくり煮込んだ白いスープは、あっさりサラサラながら羊肉の香りが強く飲みごたえ満点!

■激辛麻辣麺(マーラーメン):
痺れる辛さがたまりません。麺との相性も抜群!

■深いどんぶり 1つ
内容量
■岐山サオ子麺(チーシャンサオズメン):
麺(麺打ち済)210g、茹で野菜100g、岐山サオ子肉120g、麺タレ40cc

■羊肉フイ麺(ヤンローフイメン):
麺(麺打ち済)210g、スープ400cc、MIX具材50g、羊肉チャーシュー50g

■激辛麻辣麺(マーラーメン):
麺(麺打ち済)210g、茹で野菜100g、激辛麻辣肉みそ75g、麺タレ40cc

■深いどんぶり 1つ:
直径 21cm / 高さ 9cm / 重さ 940g
発送タイプ
冷凍
保存方法
-15℃以下の冷凍庫で保存してください。
調理方法
お召し上がりの2時間半前(目安)に冷蔵庫へ移し、常温で10分ほど置いてから調理してください。
※※麺打ち済み商品となります。麺は解凍せず冷凍の状態で茹でてください※※
(茹で時間の目安:お湯が沸騰してから1分30秒)


■岐山サオ子麺:
材料は、スープたれ、サオズ麺のMIX野菜、肉サオズ、ビャンビャン麺です。
それぞれ解凍後、スープたれは丼へ、各具材は湯せんで6分温めてから器へ移しておきます。
【動画】岐山サオ子麺の作り方

■羊肉フイ麺:
材料は、味付きスープ、干し豆腐、春雨、きくらげのMIX具材、羊肉チャーシュー、ビャンビャン麺です。
それぞれ解凍後、スープたれは丼へ、各具材は湯せんで6分温めてから器へ移しておきます。
【動画】羊肉フイ麺の作り方

■激辛麻辣麺:
材料は、激辛スープたれ、茹で野菜、激辛肉みそ、ビャンビャン麺です。
それぞれ解凍後、スープたれは丼へ、各具材は湯せんで6分温めてから器へ移しておきます。
【動画】激辛麻辣麺の作り方

※加熱時間は目安です。ご使用の機種によって調節してください。
賞味期限
発送日から30日
原材料
■岐山サオ子麺:
麺(小麦粉、食塩、打ち粉)、茹で野菜(人参、グリーンピース、コーン、きくらげ、揚げ豆腐)、岐山?子肉(豚肉)、タレ(醤油、お酢、黒酢、塩、味の素、ホワイトペッパー、ごま油)

■羊肉フイ麺:
麺(小麦粉、食塩、打ち粉)、MIX具材(干し豆腐、太春雨、きくらげ、枸杞の実)、羊肉チャーシュー(塩茹で)、味付きラムスープ(羊肉スープ、塩、味の素、ホワイトペッパー)

■激辛麻辣麺:
麺(小麦粉、食塩、打ち粉)、茹で野菜(キャベツ、人参、もやし)、激辛麻辣肉みそ(豚肉)、タレ(醤油、塩、味の素、お酢、麻辣醤、麻辣油、山椒)
アレルギー物質
■岐山サオ子麺:
一部に小麦、大豆、豚肉を含む

■羊肉フイ麺:
一部に小麦、大豆、豚肉を含む

■激辛麻辣麺:
一部に小麦、大豆、豚肉を含む

陝西省西安の本格ビャンビャン麺『西安麺荘 秦唐記(しんとうき)』

お歳暮

ビャンビャン麺の汁もの定番3種セットC+深いどんぶり1つ *送料込(一部エリア追加料金有)

0.0 (0)
商品コード
874895
お届け目安
ご注文から5日頃
購入限度数
お一人様1点 まで
ショップ
西安麺荘 秦唐記
取得予定ポイント
71pt
【配送について】
ご注文後、3営業日以内に発送します。(土日祝、年末年始の出荷はありません)
お届け希望日は、土日祝を除く4日後以降より指定可能です。
※配送時間帯の指定もできます。
【追加送料について】
本州・四国以外(北海道、九州、沖縄)への配送には追加送料(+200円税込)が発生します。
セット
販売価格
7,150

(消費税率:8%

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HIGHLIGHTS

  • 本場の職人が丁寧に調理。辛味の中の旨味、コクのあるスープ、他では真似できない一品をご提供!

  • 冷凍することでよりコシの強い麺に。各種具材も店舗で提供するものと遜色無いレベルとなっています。

  • お中元やお歳暮などの贈り物、遠方のご家族や友人へのプレゼントにも最適です。

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陝西省西安の名物麺「ビャンビャン麺」の専門店
『西安麺荘 秦唐記』

ご自宅に中国・西安の名物ビャンビャン麺をお届け!
東京に4店舗を構える『西安麺荘 秦唐記』の職人の味を、そのままご自宅でお楽しみいただけます。冷凍の麺を軽く茹でるだけの簡単調理。

西安麺荘 秦唐記
東京に4店舗(永代総本店、新川本店、神保町店、錦糸町店)を構える、陝西省西安の名物麺「ビャンビャン麺」の専門店。店内に響く、シェフの「ビャン!ビャン!」という麺打ち音は、料理とともに秦唐記の名物です。

営業時間: 11:00~15:00、17:00~23:00
定休日: なし

・永代総本店
住所: 東京都江東区佐賀町1-1-16-1F
電話番号: 03-5875-9685

・新川本店
住所: 東京都新川1-13-6-1F
電話番号: 03-6280-5899

・神保町店
住所: 東京都千代田区神田神保町3-2-5-101
電話番号: 03-6256-9787

・錦糸町店
住所: 東京都墨田区江東橋3-2-2 1F
電話番号: 03-6659-9175

※営業時間、定休日は変更の可能性があります。ご来店の際は、事前に店舗へご確認ください。

~ビャンビャン麺の特徴~

一、原料は小麦粉で、水と食塩を加えてこねて生地を作り、ゆでる直前に両手で伸ばし、2~3cmの幅に平たく伸ばして成形する。

二、長さは伸ばす台の長さによって決まり、1mになるものもある。

三、麺はきしめんよりも、もっともっちりしていて食べごたえがある。味は中華麺ではなく、うどんに近い。ピリ辛の中華風味のタレが麺にあっていてうまい。

四、ゆでたチンゲンサイ、もやしのナムル、牛肉、芋など、具がどっさり乗っており、美味しくて栄養豊富!

平均評価:4.0
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レビュー件数:1(1~1件を表示)

3種類の本格的な麺! 2021/10/27 02:39
ビャンビャン麺とは、、??と思い注文してみました。羊肉?麺が特に美味しかったです。激辛麻辣麺は激辛好きの旦那さんでも辛い~と言っていました。
投稿者:yodaET
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