商品について

ご自宅に中国・西安の名物ビャンビャン麺をお届け！

東京に4店舗を構える『西安麺荘秦唐記』の職人の味を、そのままご自宅でお楽しみいただけます。冷凍の麺を軽く茹でるだけの簡単調理。

汁物の定番！軟骨麺、牛肉麺、ホルモン麺のセット。

セット内容: ■軟骨麺（1人前）：
とろとろ軟骨煮込みがドーンと麺に乗っかっている軟骨麺。とにかく肉が柔らかく、軟骨であろう所がプルプル。醤油ベースのスープがサッパリしているので、しつこくなくペロリと食べられます。

■牛肉麺（1人前）：
牛肉を柔らかく煮込んだ具材とスープの相性がばっちり。

■ホルモン麺（1人前）：
柔らかく臭みがないホルモンに、ピリ辛スープが良く合います。
内容量: ■軟骨麺（1人前）：
麺（麺打ち済）210g、醤油タレ30cc、豚軟骨150g

■牛肉麺（1人前）：
麺（麺打ち済）210g、醤油タレ20cc、牛肉100g

■ホルモン麺（1人前）：
麺（麺打ち済）210g、醤油タレ30cc、豚ホルモン150g
発送タイプ: 冷凍
保存方法: -15℃以下の冷凍庫で保存してください。
調理方法: お召し上がりの2時間半前（目安）に冷蔵庫へ移し、常温で10分ほど置いてから調理してください。
※麺打ち済み商品となります。麺は解凍せず冷凍の状態で茹でてください。
（茹で時間の目安：お湯が沸騰してから1分30秒）

【動画】軟骨麺の作り方
チャーシューと茹で野菜は解凍後、湯せんで6分温めてください。

【動画】牛肉麺の作り方
具材は解凍後、湯せんで6分温めてください。

【動画】ホルモン麺の作り方
具材は解凍後、湯せんで6分温めてください。

※加熱時間は目安です。ご使用の機種によって調節してください。
賞味期限: 発送日から30日
原材料: ■軟骨麺：
麺（小麦粉、食塩、打ち粉 / かん水）豚軟骨、醤油、酒、みりん、砂糖、うま味調味料、塩、八角など

■牛肉麺：
麺（小麦粉、食塩、打ち粉 / かん水）牛肉、醤油、酒、みりん、砂糖、うま味調味料、塩、八角など

■ホルモン麺：
麺（小麦粉、食塩、打ち粉 / かん水）ホルモン、豆板醤、ニンニク、大豆油、醤油、お砂糖、うま味調味料、ホワイトペッパー、ごま油、醤油など
アレルギー物質: ■軟骨麺：
一部に小麦、大豆、豚肉を含む

■牛肉麺：
一部に小麦、大豆、牛肉を含む

■ホルモン麺：
一部に小麦、大豆、豚肉を含む

陝西省西安の本格ビャンビャン麺『西安麺荘秦唐記（しんとうき）』

日時指定可

お歳暮

ビャンビャン麺の汁もの定番3種セットB *送料込（一部エリア追加料金有）

CHINA

5.0 (3)

商品コード: 874897
お届け目安: ご注文から5日頃
購入限度数: お一人様1点まで
ショップ: 西安麺荘秦唐記
取得予定ポイント: 52pt

【配送について】
ご注文後、3営業日以内に発送します。（土日祝、年末年始の出荷はありません）
お届け希望日は、土日祝を除く4日後以降より指定可能です。
※配送時間帯の指定もできます。

【追加送料について】
本州・四国以外（北海道、九州、沖縄）への配送には追加送料（＋200円税込）が発生します。

セット：

販売価格

￥5,270

（消費税率：8％）

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HIGHLIGHTS

本場の職人が丁寧に調理。辛味の中の旨味、コクのあるスープ、他では真似できない一品をご提供！
冷凍することでよりコシの強い麺に。各種具材も店舗で提供するものと遜色無いレベルとなっています。
お中元やお歳暮などの贈り物、遠方のご家族や友人へのプレゼントにも最適です。

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陝西省西安の名物麺「ビャンビャン麺」の専門店
『西安麺荘秦唐記』

西安麺荘秦唐記
東京に4店舗（永代総本店、新川本店、神保町店、錦糸町店）を構える、陝西省西安の名物麺「ビャンビャン麺」の専門店。店内に響く、シェフの「ビャン！ビャン！」という麺打ち音は、料理とともに秦唐記の名物です。

営業時間： 11:00～15:00、17:00～23:00
定休日：なし

・永代総本店
住所：東京都江東区佐賀町1-1-16-1F
電話番号： 03-5875-9685

・新川本店
住所：東京都新川1-13-6-1F
電話番号： 03-6280-5899

・神保町店
住所：東京都千代田区神田神保町3-2-5-101
電話番号： 03-6256-9787

・錦糸町店
住所：東京都墨田区江東橋3-2-2 1F
電話番号： 03-6659-9175

※営業時間、定休日は変更の可能性があります。ご来店の際は、事前に店舗へご確認ください。

～ビャンビャン麺の特徴～

一、原料は小麦粉で、水と食塩を加えてこねて生地を作り、ゆでる直前に両手で伸ばし、2～3cmの幅に平たく伸ばして成形する。

二、長さは伸ばす台の長さによって決まり、1mになるものもある。

三、麺はきしめんよりも、もっともっちりしていて食べごたえがある。味は中華麺ではなく、うどんに近い。ピリ辛の中華風味のタレが麺にあっていてうまい。

四、ゆでたチンゲンサイ、もやしのナムル、牛肉、芋など、具がどっさり乗っており、美味しくて栄養豊富！