商品について

★ギフト対応可能！
ご希望で、メッセージカードや熨斗紙を付けられます。（無料）
※選べる熨斗の種類：御中元、御歳暮、御祝、内祝、御礼、御年賀、御年始、御見舞
※エコ包装でお届けします。（送り状、熨斗を箱に直接添付）ラッピング等は付きません。

憧れの国際線ファーストクラスの機内食をご自宅にお届け！数多くの外資系航空会社の機内食を手掛けるゲートグルメ自慢のスイス料理は、本場スイス人シェフが一つ一つ丁寧に調理し、真空パックで低温加熱。湯せんだけで本格的なお料理を食卓で楽しめます！

スーラモッカ（Suure Mocke スーレ・モッケ）とは？
スイス風のザウアーブラーテン（赤ワインに漬け込んでマリネした牛肉のロースト）で、スイスを代表するお肉料理の一つです。
スイス政府観光局公式サイト内説明

内容: ■スーラモッカスイス風牛肉の煮込み（2人前）
・ビーフザウアーブラーテン（280g）
・マッシュポテト（250g）
・赤キャベツブレイズ＆栗（220g）
・ブラーテンソース（80g）

赤身と脂身のバランスが絶妙なビーフショートリブを、赤ワイン、香味野菜、香り高い香辛料を合わせたマリネ液に2～3日漬け込み、両面をローストしてから低温で16時間真空調理しました。

濃厚なショートリブを引き立てるため、マッシュポテトは重みを抑えなめらかに仕上げています。
付け合わせの野菜は、赤キャベツを赤ワインとワインヴィネガーに一晩漬け込み、リンゴと栗と共に調理したスイスではポピュラーな一品。

香味野菜やお肉の旨味が溶け込んだ、デミグラスベースのソースと一緒にお召し上がりください。
発送タイプ: 冷蔵
保存方法: 冷蔵庫で保存してください。
調理方法: 大きめの鍋に沸騰前（85℃程度）のお湯を用意し、15分ほど湯せんしてお召し上がりください。
※加熱時間は目安です。ご使用の機種によって調節してください。
賞味期限: お届けから7～10日程度
アレルギー情報: ・スーラモッカスイス風牛肉の煮込み
特定原材料：牛肉

・マッシュポテト
特定原材料：乳成分

・赤キャベツブレイズ＆栗
特定原材料：オレンジ、りんご、大豆

・ブラーテンソース
特定原材料：乳成分、牛肉、鶏肉、大豆、小麦、りんご、ゴマ

※本品製造工場では、卵、乳成分、小麦、そば、落花生、えび、かに、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、カシューナッツ、ごま、アーモンド、アワビを含む製品を製造しています。
追加送料: 下記エリアへの配送には追加送料（税込）が発生します。
・関西、北東北　＋110円
・中国　＋220円
・四国　＋330円
・北海道、九州　＋440円
・沖縄　＋660円

国際線ファーストクラスの機内食『WRLD FLVRS』数多くの外資系航空会社の機内食を手掛けるゲートグルメ自慢のスイス料理

ギフト対応

日時指定可

お中元

【ファーストクラス機内食】スイス風牛肉の煮込み「スーラモッカ」（2人前）*送料込（一部エリア追加料金有）

SWITZERLAND

3.0 (1)

商品コード: 875353
お届け目安: ご注文から7日頃
購入限度数: お一人様1点まで
ショップ: ゲートグルメジャパン有限会社
取得予定ポイント: 64pt

【商品入荷待ちについて】
現在、全ての商品が入荷待ちとなっております。
入荷再開は2024年1月下旬頃を予定しております。

販売価格

￥6,464

（消費税率：8％）

SOLD OUT 入荷予定： 1/21

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HIGHLIGHTS

憧れの国際線ファーストクラスの機内食をご自宅にお取り寄せ！
スイス人シェフが作る本格スイス料理を冷蔵便でお届け
お中元やお歳暮、遠方のご家族へのプレゼントにも最適♪メッセージカードや熨斗紙も無料で付けられます。

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WRLD FLVRSについて

旅に出ることが難しい昨今、気軽に世界のグルメを味わってほしい、そんな想いからWRLD FLVRSは誕生しました。

■お客様に選ばれる理由
ワールドフレーバー最大の特徴は、世界のグルメメニューを手軽にご自宅で味わっていただけることです。添加物や保存料は一切加えず、選りすぐりの新鮮な食材を、低温真空調理技術によって最適な状態に仕上げました。
シェフが丁寧に下ごしらえした食材を真空パックに入れ、オーブンで正確な温度制御を用いてじっくり低温加熱することにより、お料理は従来の調理法では考えられないほどしっとりと柔らかな食感に仕上がっています。湯せん等していただくだけで簡単に本格的なコース料理をお召し上がりいただけます。
プロの手で調理された新鮮で美味しいお料理が、あっという間に皆様の食卓へ。

■各国料理のスペシャリスト達が自ら調理
当社の経験豊富なシェフ達は、現代調理技術の粋を集めたSous Vide (低温真空調理法）の専門知識を身に付けています。研ぎ澄まされた味覚と嗅覚を駆使し、革新的なお料理を生み出します。

■食に関するモットー
ワールドフレーバーでは、食の安全を第一に毎日厳格な食品衛生管理を行っています。調理・製造の全工程で、国際基準の衛生管理手法であるHACCPの規定を順守しています。
安全な原材料・包装材を調達し、配送プロセスを最適化することにより、自然環境への影響を最小限に抑えています。
私達は持続的に供給責任を果たせる企業を目指します。

ゲートグループについて

ゲートグループはスイスチューリッヒに本社を構える、機内食業界で世界最大規模の企業です。現在世界60カ国に200の拠点を展開し、世界各国のシェフ達が更なる味の向上に取り組み続けています。

お客様に最高水準のお料理を提供するというビジョンのもと、料理界の最新トレンド・食材・調理法にアンテナを張り巡らせています。