商品について

おうちで本格スペイングルメ!日本初の薪火焼きパエリアが人気の、東京・新橋にあるスペイン料理の名店『El Tragon』の厨房より、作りたてを真空冷凍パックでお届け。

フライパンで加熱するだけの簡単準備で、熱々香ばしい本格パエリアとアヒージョが味わえます♪

『El Tragon』特製のスペイン料理コース!人気のパエリア&アヒージョはもちろん、イベリコ豚のソテーやデザートのバスクチーズケーキまで付いた大満足の内容です。

※こちらのセットはご家庭で簡単な調理が必要です。(目安:解凍3時間、調理約30分)
セット内容 *2人前
・豚肉のパテ
・海老とブロッコリーのアヒージョ
・バケット
・イベリコ豚のソテー、ポルチーニとチョリソ、豆の煮込みの付け合わせ
・魚介パエリア
・バスクチーズケーキ
発送タイプ
冷凍
保存方法
冷凍庫で保存してください。
調理方法
■豚肉のパテ
お召し上がりになる3時間前に袋のまま冷蔵庫に入れ解凍します。解けたら袋を開け、皿に盛り付けてください。
※袋を開けて解凍すると変色する場合があります。お気を付けください。
★お好みでマスタードや黒コショウを付けてお召し上がりください。

■海老とブロッコリーのアヒージョ
流水で解凍または冷蔵庫で解凍し、小さめの鍋等で沸騰するまで中火で加熱すれば完成です。

■バゲット
袋から出し、温めたトースターに乗せて3分程度焼きます。表面に焼き色がついたら完成です。(冷凍からでも解凍してからでもOK)

■イベリコ豚のソテー
1. お召し上がりになる1時間前に袋のまま常温で解凍。
2. 袋から出し、キッチンペーパーで軽く油を拭きます。
3. フライパンにご家庭にある油を敷き、熱くなったらイベリコ豚を焼きます。その際ニンニクを焦がさないように焼き、色がついたものから取り出します。ローズマリーはさっと加熱して香りが出たら取り出してください。
4. 付け合わせと一緒に盛り付けて完成です。
※袋に入っている油を使用すると、水分が含まれているので跳ねる場合があります。新しい油で焼くことをおすすめします。

■ポルチーニとチョリソ、豆の煮込みの付け合わせ
お召し上がりになる1時間前に袋のまま常温で解凍します。皿に移し、ラップをして電子レンジで1分程度加熱すれば完成です。

■魚介パエリア
1. 真空パックを開封し、食材をトレーからフライパンに移します。
2. 弱火で加熱し、スープが溶けてきたらスプーン等で米をほぐします。
3. 蓋をして5分待ちます。
4. 蓋を外して中火にし、水分を飛ばします。
5. 完成!

■バスクチーズケーキ
袋から取り出し、皿に移しラップをかけて冷蔵庫で2時間程度解凍したら完成です。

※加熱時間は目安です。ご使用の機種によって調節してください。
賞味期限
到着後、冷凍保存で1週間
原材料&アレルギー物質
■豚肉のパテ
豚肉、たまねぎ、鶏レバー、卵、パン粉、網油、塩、香辛料(一部に卵、小麦を含む)

■海老とブロッコリーのアヒージョ
植物油(ひまわり油、オリーブオイル)(国内製造)、海老、ブロッコリー、海老の内臓、にんにく、食塩、唐辛子(一部にえびを含む)

■バゲット
小麦粉、食塩、パン酵母、乳化剤、ビタミンC(一部に小麦を含む)

■イベリコ豚のソテー
イベリコ豚、ブレンドオイル、ニンニク、ローズマリー、塩、香辛料

■ポルチーニとチョリソ、豆の煮込みの付け合わせ
花豆、ポルチーニ、ブレンドオイル、玉ねぎ、チョリソ、白ワイン、小麦粉、塩(一部に小麦を含む)

■魚介パエリア
パエリアスープ(鯛エキス、えびエキス、オニオンエキス、大豆油、白ワイン、トマトピューレ、人参、セロリ、長ねぎ、にんにく、食塩、パプリカ粉末)(タイ製造)、乾燥白飯(国産)、えび、ムール貝、いか、いんげん、パプリカ、食塩/着色料(クチナシ)(一部にえび、いか、大豆を含む)

■バスクチーズケーキ
クリームチーズ、生クリーム、サワークリーム、卵、砂糖、小麦粉(一部に卵、乳、小麦を含む)

本場スペイン国際大会入賞 栗原シェフの味!日本初薪火焚きパエリア専門店『El Tragon(エルトラゴン)』

来店特典

お歳暮

薪火焚きパエリア専門店『El Tragon』特製コース(5品/各2人前)*送料込(一部エリア追加料金有)

4.9 (9)
商品コード
889414
お届け目安
ご注文から5日頃
購入限度数
お一人様1点 まで
ショップ
El Tragon
取得予定ポイント
87pt
【配送について】
■おせち料理
2022年12月31日(土)にお届けします。
※他の指定日でのお届けはできません。
※お届け時間の指定はできません。

■おせち料理以外
ご注文後、3営業日以内に発送します。
お届け希望日は、4営業日後以降より指定可能です。
※配送時間帯の指定もできます。
【年末年始の発送について】
2022年12月30日(金)~2023年1月4日(水)の間は年末年始休業となります。
休業直前・休業中にいただいたご予約の確認や商品の発送は1月5日(木)より順次再開し、通常よりもお届けにお時間をいただく場合がございます。
【追加送料について】※おせち料理には掛かりません。
関東・中部以外(下記エリア)への配送には追加送料が発生します。
・関西、東北 +110円(税込)
・中国、四国 +220円(税込)
・北海道、九州、沖縄 +440円(税込)
販売価格
8,700

(消費税率:8%

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商品に関するお問い合わせ
お気に入り登録数:5

HIGHLIGHTS

  • 「日本パエリア協会」局長でもあるオーナーシェフの栗原氏は、スペインの国際パエリアコンクール入賞の世界の実力者!

  • 作りたてを真空冷凍パックにしてお届け!お中元やお歳暮などの贈り物、遠方のご家族や友人へのプレゼントにも最適です。

  • ご購入後『El Tragon』の店舗にご来店いただいた方へ、自家製サングリアを人数分サービス!

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\来店特典/ 自家製サングリアを人数分サービス!

お料理ご購入後『El Tagon』の店舗にご来店いただいた方へ、自家製サングリアを人数分サービスいたします。

【有効期限】2022/12/31まで
※ご来店時にVELTRAバウチャーをご提示ください。(スマホ画面提示可)
※当サービスは予告なく終了する場合があります。

【店舗情報】
薪火パエリア専門店 El Tragon 新橋店
〒105-0003 東京都港区西新橋2-13-8 広瀬ビル1階
TEL: 03-6268-8636
※日比谷線 虎ノ門ヒルズ駅 徒歩5分、銀座線 虎ノ門駅 徒歩5分、三田線 内幸町駅 徒歩5分、山手線 新橋駅 徒歩8分

本場スペイン国際大会入賞 栗原シェフの味!日本初薪火焚きパエリア専門店『El Tragon(エルトラゴン)』

<店舗情報>
薪火パエリア専門店 EL TRAGON 新橋店


日本初、薪火で炊くパエリアの専門店。パエリアの原点、薪火で焚くパエリアを日本に広げるために2017年にオープン。パエリア以外にも薪で焼く肉料理やスペイン料理を多数ご用意しております。



住所: 〒105-0003 東京都港区西新橋2-13-8 広瀬ビル1階
電話番号: 03-6268-8636
営業時間:
[月~金、祝前日] 11:00~15:00(ラストオーダー 14:00)、17:00~21:00(ラストオーダー 20:30)
[土日祝] 11:00~15:00(ラストオーダー 14:00)、15:01~21:00(ラストオーダー 20:30)
定休日: なし
※営業時間、定休日は変更の可能性があります。ご来店の際は、事前に店舗へご確認ください。

~オーナーシェフ 栗原靖武さん紹介~



本場バレンシアで修業、帰国後にパエリア専門店をオープン。2013年にスペインで行われた、第53回国際パエリアコンクール入賞の実力者。翌年に日本へパエリア文化を広めるため「日本パエリア協会」を設立。

平均評価:4.9
:9件
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レビュー件数:10(1~3件を表示)

ごちそうさまでした 2022/10/24 10:29
)パエリア
  厨房より、作りたてを真空冷凍パックで→フライパンで加熱するだけ。
  熱々香ばしい本格シーフードのパエリアがとっても美味しかった。
2)イベリコ豚のソテー&豚肉のパテ
  お肉も肉厚だし、パテも結構ズッシリ。
3)アヒージョ
  美味しくてあっという間になくなりました!
  調理後に具が固くならずレストランの作り立ての味を楽しめた。
投稿者:わくわく ( 50代 )
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想像以上 2022/08/05 08:27
小さい子供がいるので外に行けず、でも記念日をお祝いしたいのでこのプランにたどり着きました。量も多くて簡単調理、そしてお店の味で大満足でした!冷凍なので、全部一度に食べないという選択肢もできるので、数日にわたって楽しむことができました。また利用したいと思っています!
投稿者:ムーミン
返信者:
高評価ありがとうございます。ご自宅で飲食店の味が再現できるようにとスタッフ一同で話し合ってきました。調理のお手間は掛けてしまいますが、やはり出来立てが一番おいしいと思います。また何か機会がございましたらご利用くださいませ。

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美味しかった 2022/06/11 14:04
シーフードのパエリアがとっても美味しかった。簡単調理で自宅でお店の味が楽しめて良かったです!
投稿者:まめた
返信者:
この度はご注文ありがとうございました。シーフードのパエリアが気に入っていただけてうれしいです。また機会がございましたらご注文下さいませ。

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