商品について

高級食材のフカヒレをもっと身近に!

日本トップシェアを誇るフカヒレ屋が手掛けるふかひれ料理と中華料理をご自宅でお楽しみいただけます。簡単調理で、いつもの食卓が中華ダイニングに変身!
おうち時間を美味しく華やかに盛り上げてくれますよ?

家族で楽しめる!一度は食べたい、専門店のふかひれラーメン。宮城県気仙沼の自社工場で丁寧に作られたふかひれを使用しています。

ふかひれ餡は小さいながらも塊のまま使っているため、食べ応えがあります。コラーゲンたっぷりのふかひれは、とろけるような味わい。中華風醤油煮込み「紅焼(ホンシャオ)」の技法で調味した、どなたにも愛される美味しさです。

麺にもこだわりました。毛鹿鮫のふかひれパウダーを練り込んだオリジナル中華麺。コラーゲンたっぷりの麺はもちもち、つるつるとした食感で、まろやか醤油味のスープとの相性も抜群です。
内容
・ふかひれ餡(60g)5個
・ふかひれパウダー練り込み麺(120g)5個
・濃縮醤油スープ(30g)5個
発送タイプ
化粧箱に入れて常温でお届け(プレゼントにも最適)
保存方法
常温で保存してください。
賞味期限
別途商品に記載
原材料
・ふかひれ餡
ふかひれ、醤油、調理酒、食用動物油脂(大豆、菜種油、チキンオイル)、オイスターエキス、ポークエキス、砂糖、ビーフエキス調味料、醸造酢、食塩、香辛料、かつお節エキス調味料、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE)、酸味料

・ふかひれパウダー練り込み麺
めん(小麦粉、還元水あめ、食塩、小麦グルテン、ふかひれパウダー、卵白、酒精、かんすい、打ち粉(加工でん粉)

・濃縮醤油スープ
食塩、動物油脂(豚脂、鶏油)、醤油、大豆蛋白加水分解物、砂糖、チキンエキス、りんご酢、にんにく、香辛料、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香辛料抽出物、香料、(原材料の一部に小麦を含む)
アレルゲン特定原材料
小麦、卵
アレルゲン推奨
牛肉、豚肉、鶏肉、大豆、りんご

日本トップシェアを誇るフカヒレ屋 本格中華料理『古樹軒(こじゅけん)』

お歳暮

日本一のふかひれ専門店『古樹軒』ふかひれラーメン(5食)*送料込(一部エリア追加料金有)

4.4 (5)
商品コード
895845
お届け目安
お届け日指定不可
ショップ
株式会社 中華・高橋
取得予定ポイント
42pt
お届け日の指定はできません。ご注文後、5営業日以内に順次発送します。(土日祝の出荷はありません)
※配送時間帯の指定は可能です。

下記エリアへの配送には追加送料が発生します。
・中国、四国 +110円(税込)
・九州、北海道 +330円(税込)
・沖縄 +990円(税込)
販売価格
4,230

(消費税率:8%

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HIGHLIGHTS

  • 日本トップシェアのふかひれと本格中華を気軽にご自宅で味わえます!

  • 高級食材のふかひれをもっと身近に!おうち時間を美味しく華やかに演出します♪

  • 簡単調理で本格的な味をそのまま自宅でお楽しみいただけます。

  • お中元やお歳暮などの贈り物、遠方のご家族や友人へのプレゼントにも最適です。

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日本一のふかひれ専門店『古樹軒(こじゅけん)』

日本橋 古樹軒


古樹軒は、格式高いホテルやレストラン、著名なシェフよりご指名いただいているプロユース食材を家庭用にお買い求めいただける食の発信地。本格中国料理に欠かせない乾貨(ふかひれやアワビなど)や醤(ジャン)などの豊富な食材から、有名店のメニューを再現した究極の冷凍惣菜まで。その品数は国内最大規模の500品目以上。

中華食材の専門知識を持ったスタッフの接客、中国茶を試飲いただける茶藝館でのおもてなし、一流シェフによる料理教室の開催と、トータルで中華の魅力をお伝えします。

脈々と歴史を受け継いできた古樹は、新しい地の水で息づき、長い枝葉となり、みなさんの食卓に宴の花を咲かせます。
本場以上の味わいを、いつでもご家庭で。
古樹軒が、「最幸級」中華をプロデュースします。



■日本橋本店
住所: 〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町39-4
電話番号: 03-3639-0032
営業時間: 10:30~18:00
定休日: 土曜、日曜、祝日、年末年始

■心斎橋店
住所: 〒542-8501 大阪府大阪市中央区心斎橋筋1丁目7?1 大丸心斎橋店本館B2フードホール
電話番号: 050-3555-1132
営業時間: 11:00~20:00(ラストオーダー 19:00)
定休日: なし

※営業時間、定休日は変更の可能性があります。ご来店の際は、事前に店舗へご確認ください。

平均評価:4.4
:4件
:0件
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:1件
:0件

レビュー件数:5(1~3件を表示)

おいしい!手軽!早い! 2021/03/26 01:13
予約して、すぐに届きました。参加日?がお届け日程だと思っていましたが、それよりも4~5日早かったです。きちんとした箱に入って、きれいに梱包されていました。?は茹でて、フカヒレは温めるだけで、簡単・早い・おいしいラーメンができました。スープも出汁がよく出ていて、フカヒレも小さいながら、ぷりぷりしていて贅沢な味でした。プレゼントやたまに贅沢+夕食作りをしたくない時に笑利用したいと思いました。
投稿者:yuka
返信者:
レビューをいただきまして、誠にありがとうございます。ご満足いただけましたようで、大変嬉しく存じます。通常『ご注文から5営業日以内の発送』という形を取らせていただいております。旅行商品ではないので参加日はあくまで目安とご理解いただけますと幸いです。今後ともご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

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コスパ良し 2021/03/20 15:00
フカヒレを堪能するには十分でした。ただ、ラーメン自体が美味しいかというと、我が家ではうーん…という感想しか出てきませんでした。期待値が少し高すぎたのかもしれません。コスパは良いですが、リピートはありません。
投稿者:ぱんだ
返信者:
レビューをいただきまして、誠にありがとうございます。ラーメンについてのご意見も賜りまして重ねてお礼申し上げます。これからもご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。

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専門店のお料理が気軽に楽しめる! 2021/03/03 04:46
今回「ふかひれラーメン」を注文しました。そのまま贈り物にもよさそうな丁寧な梱包で届き、びっくりしました。スープはさっぱりめの優しい味。特にふかひれが練りこまれている麺がとてもおいしかったです。上にかけるふかひれ餡も豪華な感じがして大満足です。なかなか食べるチャンスのない本物のふかひれを使った専門店のお料理が、家で手軽に食べられるなんてうれしいです!送料込みでこの本格的な味はお得だと思います。普段のラーメンとは全然違い、自炊に疲れた時に楽しい気持ちになりました。両親にもおすそ分けしたところとても喜んでいました。おすすめです!
投稿者:Reka
返信者:
レビューをいただきまして誠にありがとうございます。喜んでいただけたとのこと、大変嬉しく存じます。こちらご贈答用にもお使いいただけるセットになっております。これからもご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

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