ワンランク上の南アフリカが誇るワールドクラスのプレミアムな白ワインをセレクトしました。品種も様々な物を選んでいますので違った味を楽しめます。サラダ、魚料理、様々なシーフード料理、シーフードのフライ、天ぷら、鶏肉料理、とんかつ、豚肉料理、ピザ、パスタなどにおすすめです。
【白辛口】シティ オン ア ヒル・シュナンブラン（City on a Hill Chenin Blanc）
生産者： シティ オン ア ヒル
品種： シュナンブラン100％
ヴィンテージ： 2017年
原産国： 南アフリカ スワートランド
容量： 750ml
アルコール度数： 12.5％
【おすすめポイント】
綺麗で洗練されたエレガントなワインで、1杯目より2杯目、3杯目と飲み進むほど、より旨みも増してくる。余韻は長く、塩味も帯びている。繊細な日本料理、天ぷらや魚の塩焼き他、塩を活かした料理に合わせたい。
【白辛口】アタラクシア・シャルドネ（Ataraxia Chardonnay）
生産者： アタラクシア
品種： シャルドネ100％
ヴィンテージ： 2020年
原産国： 南アフリカ ウォーカーベイ・ヘメル・アン・アード・リッジ
容量： 750ml
アルコール度数： 14％未満
【おすすめポイント】
グレープフルーツ、白桃、熟した梨、ナッツなどの香り。ミネラル分が豊かでしっかりした酸味、骨格のハッキリしたボディ、凝縮した果実味で、力強さもある。
【白辛口】ライナカ・リザーブ・ホワイト（Reyneke Reserve White）
生産者： ライナカ
品種： ソーヴィニョンブラン100％
ヴィンテージ： 2016年
原産国： 南アフリカ ステレンボッシュ
容量： 750ml
アルコール度数： 13％未満
【おすすめポイント】
リザーブ・ホワイトには、最上のブドウのみを使用。収穫後は全房でプレス。その後、300Lのフレンチオークで天然発酵（95％は新樽、5％は2年目の樽）。そのまま澱が入ったまま12か月熟成。その後、ステンレスタンクに移して更に4か月熟成。
【白辛口】ハーテンバーグ・エレノア・シャルドネ（Hartenberg Eleanor Chardonnay）
生産者： ハーテンバーグ
品種： シャルドネ
ヴィンテージ： 2017年
原産国： 南アフリカ ステレンボッシュ
容量： 750ml
アルコール度数： 14.0％未満
【おすすめポイント】
ハーテンバーグ社のシャルドネのフラグシップ。「エレノア」とは、1948-1977年にハーテンバーグのオーナーだったフィンレーソン家族の奥さんの名前から取った。彼女は、強くて決断力のある、落ち着いた、品の良い素晴らしい人格の女性でした。