商品について

代表的商品「焼き鯖すし」をはじめ、数々の新しくも懐かしい味覚を生み出している『若廣』。

こんがり香ばしい「焼き鯖すし」や脂乗り抜群の寒サバを使用した「鯖寿し匠」などをご自宅へお届けします！若狭小浜の郷土料理をぜひご賞味ください。

こんがり香ばしい「焼き鯖すし」と、脂乗り抜群の寒サバを使用した「鯖寿し匠」をセットでお届け！若廣人気のセットです。

【商品説明】・焼き鯖すし黄金色に焼き上げられた焼き鯖と福井県産コシヒカリが織り成す絶妙な一体感。身は程よく脂がのって、しっとり肉厚。ふっくら甘い福井県産コシヒカリに大葉と生姜が程よいアクセントとなり、焼き鯖の香ばしさが口いっぱいに広がります。

・鯖寿し匠脂の乗った国産の寒サバのみを使用しております。鯖特有のクセを抑えながら旨味をぐっと引き立たせる、絶妙な塩加減。白板昆布をのせ風味豊かに仕上げた若廣こだわりの逸品です。

セット内容: ・焼き鯖すし 1本
・鯖寿し匠 1本
※各8貫入
発送タイプ: 夏季（4月頃～9月末頃）は「冷蔵便」、冬季（10月頃～3月末まで）は「常温便」となります。
消費期限: 製造日を含む3日間
※福岡県を除く九州と青森県は配送に2日要するため、到着日が消費期限となりますのでご注意ください。
おいしい召し上がり方: お好みで焼き鯖すしには生姜醤油を、鯖寿し匠にはわさび醤油をつけて頂きますと美味しくお召し上がりいただけます。
保存方法: 直射日光・高温多湿を避け涼しい場所で保管してください。冷蔵庫に入れる場合は新聞紙などに包み商品に直接冷気が触れないようにして野菜室へ納めてください。
原材料: ・焼き鯖すし
酢飯（米(福井県産コシヒカリ)､調味酢）、塩鯖（鯖(ノルウェー産)､食塩）､生姜甘酢漬､大葉／ソルビット､酸味料､甘味料（ステビア）､調味料（アミノ酸）､保存料（ソルビン酸K）､（一部にさばを含む）

・鯖寿し匠
酢飯（米(福井県産コシヒカリ)､調味酢）､しめ鯖（鯖(国産)､調味酢､食塩）､白板昆布､穀物酢／調味料（アミノ酸等）､（一部に小麦･さばを含む）・添付醤油脱脂加工大豆､食塩､小麦､果糖ぶどう糖液糖､大豆／アルコール､調味料（アミノ酸等）､カラメル色素､甘味料（カンゾウ）､（一部に小麦･大豆を含む）

数々の新しくも懐かしい味覚を生み出している『若廣』

日時指定可

お歳暮

若狭の伝統食文化から生まれた『若廣』鯖寿し味比べセット（2～3人前）*送料込（一部エリア追加料金有）

JAPAN

5.0 (1)

商品コード: 907164
お届け目安: ご注文から6日頃
ショップ: 株式会社　若廣
取得予定ポイント: 40pt

ご注文日の5営業日後以降より1か月以内の日付でお届け日の指定が可能です。
※配送時間帯の指定もできます。
※以下の地域へのお届けは「14:00以降」となりますので、予めご了承ください。
＜秋田県、岩手県、宮城県、山形県、福島県、山口県、福岡県、和歌山県（新宮市、田辺市、西牟婁郡、東牟婁郡）、島根県(松江市・安来市・隠岐郡除く)　、広島県、山口県、徳島県、香川県(直島町除く)、愛媛県(伊予市・伊予郡・越智郡上島町除く)　、高知県(高知市・南国市・土佐市・須崎市・香南市・安芸郡東洋町)、福岡県＞
→秋田県、岩手県の一部地域は「18:00以降」のお届けとなる場所がございます。
→高知県の上記以外の地域は「18:00以降」のお届けとなります。

【発送不可日】
下記期間は繁忙期のため、発送不可となります。
＜4/25～5/7、8/5～8/17、12/26～1/5＞

【配送不可のエリア】
北海道、沖縄県、離島は消費期限の都合上、配送を承ることができません。あらかじめご了承ください。

種類：

販売価格

￥4,082

（消費税率：8％）

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HIGHLIGHTS

古くより地域で親しまれている郷土料理、福井の鯖寿しを自宅で味わえる！
伝統とアイデアが融合した焼き鯖すしの生みの親『若廣』こだわり品質の商品をお届け。
ご自宅でのお食事はもちろん、遠方のご家族や友人へのプレゼントにも最適。

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若狭の伝統食文化から生まれた『若廣』

いつもそばに、もっと鯖に。

私たちが追求するのは、伝統とアイデアの融合が織りなす「新しくも懐かしい味覚」。古くより地域で親しまれる味の歴史に想いを馳せ、活かし、さらなる食の旅を追い求めて、唯一無二の逸品をこしらえることに情熱を注いでいます。

若狭の伝統の食文化から生まれた焼き鯖すしに始まり、今では全国に視野を広げ、各地の食を知り、食を創り、食を廣め、皆様に特別な「幸」をお届けし続けます。

住所：福井県小浜市川崎1-3-5
電話番号：0770-53-3844

■焼き鯖すし発祥の地より
食感を大切にする若廣の焼き鯖すしは、その美しい断面からもおわかりいただけるように、1本1本職人の手巻きに徹底してこだわりこしらえております。
黄金色に焼き上げられた焼き鯖と福井県産コシヒカリが織り成す、絶妙な一体感をお愉しみください。

■唯一無二　若廣のこだわり
また、若廣は素材にも徹底してこだわっております。たっぷりと脂がのった肉厚の鯖は、絶妙な焼き加減によってシットリ香ばしく仕上げ、酢飯は冷めてもふっくら甘い福井県産コシヒカリに、独自に調味した酢を使用しております。
さりげなく添えられた生姜は、食感を左右する「厚み」から、あくまで引き立て役に徹した「味付け」まで、すべて若廣オリジナルです。味をごまかさず、素材の持ち味を活かしています。

■福井県産コシヒカリ
ふっくら甘い福井県産コシヒカリに大葉と生姜が程よいアクセントとなり、焼き鯖の香ばしさが口いっぱいに広がります。シンプルだからこそ飽きのこない定番のお寿司です。

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若狭の伝統食文化から生まれた『若廣』鯖寿し味比べセット（2～3人前）*送料込（一部エリア追加料金有）

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レビュー件数：3件（1～3件を表示）

また食べたいです！ 2022/04/15 09:49

こちらの焼き鯖すしは本当においしいです！酢飯の味は濃すぎず薄すぎず絶妙で、ふっくら焼き上がった鯖との相性が抜群でした。鯖は脂がのっていますが、大葉とガリでサッパリいただけます。「醤油かおる焼き鯖すし」の方はゴマもアクセントになってまたおいしかったです。今の季節は常温便で配送され、到着後すぐに食卓に出せるのも良いですね。中にお箸とお手拭きも入っているので、行事やイベントのお弁当としても使えそう。もう少し早い時期に頼んでお花見のランチにすれば良かったな～と思いました。焼いていない方の鯖寿しも気になったので、またそちらも含めリピートしたいと思います。

投稿者：サワコ

返信者：

この度はご購入いただきありがとうございます。「焼き鯖すし」は当店の大人気商品でございまして、塩味のシンプルな味付けで夏場でもさっぱり召し上がっていただけますのでこれからの時期も大変おすすめです！「焼き鯖すし」「醤油かおる焼き鯖すし」の他にも人気商品取り揃えておりますので、またの機会に是非お試し下さいませ！またのご利用お待ちしております。

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おサバおいしすぎ！?a va！ 2022/04/14 12:28

以前、地元デパートの物産展で若廣さんの焼き鯖寿司に出会ってから、どハマりしています。焼き鯖とコシヒカリの間に敷かれた大葉とガリがとてもいい味を出していて、程よく脂がのった焼き鯖との相性バツグン！家にいながらこんなに美味しい福井グルメを食べることができて幸せです。

投稿者：Laugier

返信者：

ご利用いただきましてありがとうございます。若廣の焼き鯖すしは鯖・シャリ・大葉・ガリの絶妙なバランスが自慢です。これからもさらにおいしくなるように努めて参ります。またのご利用をお待ちいたしております。

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定期的に食べたくなる安定の美味しさです！ 2022/04/06 07:56

羽田空港から実家に帰る時に必ず買っていたあの焼き鯖寿司が自宅で食べられるということで、焼き鯖寿司と（焼いていない）鯖寿司の「鯖寿し味比べセット」を注文しました！焼き鯖寿司は、「あー、これこれ！」という懐かしい＆安定の美味しさで、いくらでも食べられます（笑）。焼いていない鯖寿司も美味しく、食べ過ぎだと分かっていますが...、お昼ごはんに4貫づつを食べてしまいました。この口コミを書きながら、また食べたくなっています（笑）。また購入させていただきます！！

投稿者：いずみん

返信者：

ご利用いただきましてありがとうございます。これからもご満足いただけるよう心を込めて作って参ります。またのご利用を心よりお待ちいたしております。

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