商品について

自家農園で栽培したオリーブと、小豆島の農園で無農薬栽培されたグリーンレモンを皮ごと一緒に搾ったフレーバーオリーブオイル。オリーブとグリーンレモンの香りが華やかに香るこのオイルをリピートされるお客さまも多い自信作です。11月初旬の早摘みオリーブと、熟れる前の苦味と香りが強めのグリーンレモンを共に搾油することで絶妙に調和した独特の風味を醸し出します。

2021-2022年シーズンもお陰様でグリーンレモンの青い香りと皮の苦味が比較的強く、さらにオリーブオイルを口に含むと青いバナナのような味わいと皮剥きアーモンドを思わせるクリーミーで柔らかな香りも例年より強く感じられ、華やかな風味が長続きするオイルになっています。

辛味 ★★☆☆☆　苦味★★★★☆
強さ★★★★☆　香り★★★★★

【オススメの食べ方】
・モッツァレラチーズ、トマト、バジルのカプレーゼに
・お豆腐や湯葉に醤油とオイルをひとかけ
・生牡蠣や茹でた牡蠣に塩とオイルをひとかけ
・お素麺のつけ出汁に驚きのひとかけ

原材料名: 食用オリーブ油（小豆島産）レモン（小豆島産）
内容量: 136g
賞味期限: 2023年6月
保存方法: 直射日光をさけ、常温で保存してください。
使用上の注意: ●開封後はお早めにお召し上がり下さい。
●油は加熱しすぎると発煙・発火します。加熱の際はその場を離れないで下さい。
●加熱した油に水を入れたり、水の入った油を加熱すると油が飛び跳ねます。
●低温で白濁したり固まったりすることがありますがオリーブオイルの特徴であり品質には変わりありません。
配送: 業者：ヤマト運輸
お申し込み後、2～3日以内の商品のお届けです。
※尚、商品により異なる場合がございます。

100％小豆島産オリーブソムリエが作るこだわりオリーブオイル「IS LIFE（イズライフ）」

お歳暮

100％小豆島産オリーブオイルグリーンレモンオリーブオイル 2021-22 *送料別

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商品コード: 915472
お届け目安: ご注文から4日頃
ショップ: 株式会社イズライフ
取得予定ポイント: 37pt

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・北海道　1,700円（税込）
・東北 1,100円（税込）
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・関西／中国／九州　700円（税込）
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・沖縄　1,500円（税込）

販売価格

￥3,780

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HIGHLIGHTS

お料理の仕上げにさっとひとかけ。日本国際オリーブオイルコンテスト金賞受賞の特別なオリーブオイルです。
お届け日時の指定が可能です。オリーブオイルソムリエの園主が作る日本食に合うオリーブオイルを是非ご自宅で！
お届け日時をご指定いただけます。

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100％小豆島産オリーブオイル「IS LIFE（イズライフ）」

【イズライフのオリーブオイル】

イズライフのオリーブオイルは栽培から収穫、搾油、オリーブソムリエによる品質確認、瓶詰めに至るまで全て自社で一貫して行い、収穫した実は全て２４時間以内に搾油しています。搾油機の中の実を２８度以下に保つ「コールドプレス製法」で搾油することで、風味を損なわずフレッシュなオイルをお届けしています。
また、グリーンレモンオリーブオイルに使用しているレモンも小豆島産にこだわっており、完全無農薬のものを皮ごと使うことで香り豊かなグリーンレモンオリーブオイルづくりにこだわっています。

【オリーブ栽培について】

イズライフでは、オリーブ牛の厩肥とオリーブの搾りカスを堆肥として使用。養分の高いフカフカの土壌を1年中保つことで、水捌けがよくオリーブ栽培に適した土壌管理を行なっています。また、土を痛める除草剤は使わず、薬剤は害虫対策に少量を使用する程度にとどめています。収穫の２ヶ月前には一切の薬品を使用することはありません。
当園独自の徹底した管理のもとでオリーブを栽培することで、安心してお召し上がりいただけるオリーブづくりを心がけています。

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100％小豆島産オリーブオイルグリーンレモンオリーブオイル 2021-22 *送料別

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レビュー件数：3件（1～3件を表示）

おいしい！ 2021/07/04 01:24

グリーンレモンを頼んだのですが、爽やかなレモンの風味がしっかり感じられました。サラダやパスタのアクセントになって美味しかったです。もう一本欲しいです?( ´ ? ` )?

投稿者：Sachi

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こんなオリーブオイルは初めて！くせになりそうです 2021/06/29 03:44

「グリーンレモンオリーブオイル」という名前に惹かれて、小豆島からお取り寄せしました。フタを開けた瞬間、「これって、レモン100%じゃない？」と思うほどの凄いレモン感！爽やかな香りが広がります。ニンニクペーストを薄く塗って焼いたトーストに、このオリーブオイルをかけてみました。レモンの風味とニンニクがよく合い、大正解の組み合わせ。ワインとの相性も抜群です。シンプルにサラダにかけたり、ヨーグルトにかけたり、焼いた魚や肉とも合いそうです。

投稿者：いずみん

返信者：

すごく素敵なレビューありがとうございます！普段の食卓に沢山活躍できる事を祈っております！！ありがとうございました！！

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華やかなレモンの香り 2021/06/21 14:31

もともとオリーブオイルが好きで色々な国のオリーブオイルを試したり、オリーブオイルの木を見に行ったりもしているのですが、今回購入したグリーンレモンオリーブオイルは本当に良いです！オリーブの香りとレモンの香りが絶妙にマッチして、華やかさと柔らかさが本当に素晴らしい。料理をしていてほのかに香るレモンが特に好きです。レシピも入っていたので、早速参考にしています。Thank youレターも入っていて、なんだか嬉しい気持ちにもなりました。リピートします。

投稿者：はせほし

返信者：

ご丁寧にありがとうございます。お褒めの言葉もとても嬉しく、生産者冥利に尽きます。どうぞ今後とも宜しくお願い致します。本当にありがとうございました！

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