商品について

★ギフト対応可能!
ご希望に応じ、のし(内のし)をお付けすることができます。(無料)
島根県松江市の完全予約制の熟成肉専門店『山芳ばる(やまよしばる)』のメニューを特別にお届け!地産地消に拘り、熟成肉に使用するのは自社ブランド牛「島根赤み和牛 -Red mother beef-」。熟成肉の真髄を味わえる至極のローストビーフ、宅配用に考案したステーキ餃子で本当に美味しい牛肉を味わってください。
【ローストビーフ/200g】
山芳ばるの熟成肉はオーナーシェフの山田氏が目利きし、赤みの濃さと脂の質にこだわって熟成をしています。その期間は最低20日、長いもので40日熟成をします。その丹精込めた熟成肉を旨味を逃さないように火を通し、周りは香りを楽しんでもらいたくしっかり焼き上げています。特製の山芳のお塩で是非お召し上がりください。

【ステーキ餃子/22g×12個(個別包装)】
もはや餃子じゃない!?自社ブランド牛「島根赤み和牛-Red mother beef-」のサーロインを100%使用し、食感も味も極上のステーキのよう。お肉の香ばしい香りと玄米米粉の皮のパリパリ食感が絶妙です。1ヶ月かけて熟成させた肉は融点が下がり濃厚なのにスッキリした味わいで、脂と赤身のバランスが絶妙なサーロインの旨味をお楽しみください。
内容
・ローストビーフ 200g
・ステーキ餃子 22g×12個(個別包装)
発送タイプ
冷凍
保存方法
冷凍庫で保存してください。
賞味期限
到着後、ローストビーフは冷凍保存で1ヵ月、ステーキ餃子は冷凍保存で7日間
お召し上がり方
◆ローストビーフ
召し上がる前日に冷蔵庫で解凍してスライスしてお召し上がりください。
特製山芳のお塩を同梱していますので、ぜひ付けてお召し上がりください。

◆ステーキ餃子(6個の場合)
1.
熱したフライパンに油10gを敷き、凍ったままのステーキ餃子を6個並べ、裏面を強火で1分焼きます。
2.
ひっくり返して表面を30秒焼きます。
もう1度裏面を30秒、最後に表面を20秒焼きます。
3.
カリカリに焼けたら余計な油をキッチンペーパーで拭き取り、水20ccを入れたら蓋をして90秒待ちます。
4.
蓋を開けて水分が全て無くなっていたら出来上がりです。
原材料
牛肉
アレルギー物質
牛肉

完全予約制!島根県松江市の熟成肉専門の名店『山芳ばる』自社ブランド牛「島根赤み和牛」使用

ギフト対応

お歳暮

【自家製熟成肉使用】ローストビーフ&ステーキ餃子 *送料込(一部エリア追加料金有)

5.0 (1)
商品コード
919156
お届け目安
お届け日指定不可
ショップ
山芳ばる(株式会社山芳)
取得予定ポイント
115pt
【発送・お届けについて】
◆熟成肉ステーキ・ローストビーフ
お届け日の指定はできません。出来上がり次第順次発送いたします。
※配送時間帯の指定は可能です。

◆バスクチーズケーキ
お届け日の指定はできません。毎月第2・第4木曜日の発送となります。各発送日の3日前までのご予約分を直近の発送日に発送します。
※配送時間帯の指定は可能です。

【配送不可のエリア】
下記エリアへは配送することができません。
・伊豆諸島:青ヶ島村(青ヶ島)、利島村(利島)、御蔵島村(御蔵島)、式根島
・小笠原諸島:小笠原村(父島、母島、硫黄島、南鳥島など)

【追加送料について】
北海道、東北、沖縄への配送には追加送料が発生します。
・北海道 +660円(税込)
・東北 +220円(税込)
・沖縄  +550円(税込)
販売価格
11,570

(消費税率:8%

数量
カートに追加
商品に関するお問い合わせ
お気に入り登録数:0

HIGHLIGHTS

  • 島根県松江市の完全予約制の熟成肉専門店『山芳ばる(やまよしばる)』のメニューを特別にお届け!

  • これは餃子じゃない!極上ステーキの味と食感の特製「ステーキ餃子」

  • 熟成肉の真髄を味わえる至極のローストビーフも食べていただきたい!

  • お中元やお歳暮などの贈り物、遠方のご家族や友人へのプレゼントにも最適です

お気に入りに追加
フォルダ名
追加
キャンセル
お気に入りに追加しました
閉じる
カートに入れました

閉じる
サイズ、カラーを選択してください
閉じる

熟成肉とワイン『山芳ばる』

島根県松江市の肉バル「山芳ばる(やまよしばる)」のディナーは完全予約制。熟成肉ステーキをメインに、旬の食材をふんだんに盛り込んでおまかせコースをご提供しています。その料理の数々は、フレンチや和食など様々な調理法を駆使してお作りするため、まさにジャンルレス。日々進化する山芳ばるらしい逸品をその時々の内容でお楽しみいただけます。また、コース料理にはセルフ式の飲み放題もお付けできますので、ぜひ合わせてどうぞお召し上がり下さい。

住所: 島根県松江市朝日町491-1
電話番号: 050-5589-7678
営業時間:
【月~土】
テイクアウト
11:00?14:00/16:00?18:00
夜の営業 18:00~
定休日: 日曜日
※営業時間、定休日は変更の可能性があります。ご来店の際は、事前に店舗へご確認ください。

島根赤み和牛 -Red mother beef-

濃厚な赤身が秀逸
経産牛を使った「株式会社 山芳(かぶしきがいしゃ やまよし)」独自のブランド牛肉です。フードロスの観点や経産牛を応援したいという気持ちから、経産牛を再肥育することで美味しい食肉として生まれ変わらせました。霜降りとはまた違う、肉が締まった赤身ならではの濃厚な風味。きっとその美味しさに驚いていただけるはずです。

経産牛の美味しさ~母の深い愛情~
経産牛とは、お産を終えた母牛のこと。出産のストレスから肉が痩せて美味しくないとして、これまであまり食肉として流通しませんでした。しかしながら生産者さんが愛情持って育てた牛であり、その質は良いものばかり。そこで経産牛をもう一度肥育し、ブランド化することで、もっと身近な存在にしました。経産牛ならではの深みのある生命力を感じる香り、そして噛めば噛むほど溢れる凝縮した旨味。厳選された赤身は美味しいということをもっと皆様に知っていただければ幸いです。

商品レビュー

レビューを書く
平均評価:5.0
:1件
:0件
:0件
:0件
:0件

レビュー件数:1(1~1件を表示)

ステーキ餃子もローストビーフも美味しかったです!! 2022/06/27 07:58
ローストビーフに魅かれ、ステーキ餃子(?)も気になって、両方が入ったセットにしました。結果、正解でした!まずローストビーフは食べる前の日に冷凍庫から冷蔵庫に移して、ゆっくり解凍。しっかり目に回りに火が通っているので、肉汁が閉じ込められているのか、ジューシーな仕上がりになっています。僕はスパークリングワインのお供に、息子は白ご飯に乗っけてローストビーフ丼で食べました。一緒についてくる特製の塩を付けると、マジで美味い!200gあるので、結構たっぷりでした。ステーキ餃子はYouTube動画の通りに、冷凍のままのものをフライパンで焼いて仕上げました。少し疑ってかかっていたのですが(笑)、食感も味もステーキそのものでした!凍ったままで好きな個数を焼けばいいですし、お酒のお供が欲しい時にも重宝しそうです!
投稿者:食いしん坊バンザイ
返信者:
食いしん坊バンザイさんありがとうございます。ローストビーフもステーキ餃子も素敵に盛り付けていただいて嬉しいです!どのように召し上がられているのか気になっていましたのでこのような素敵な投稿をしていただけるとより一層丹精込めてお作りできます!これから暑くなる季節になりますのでお肉で元気に乗り切りましょう?ありがとうございました。これからもよろしくお願い致します。山田亮介

0 人中 0 人の方が「このレビューが参考になった」と投票しています。
このレビューは参考になりましたか?  はい   /   いいえ
レビューをもっと見る

Related Category関連するカテゴリー

  • ジャンルから探す
  • 洋食

ご利用ガイド

  • お支払い方法に関して

    • クレジットカードとAmazon Payでのお支払いとなります。(一括払い)
    • ※近日中に、PayPayと楽天ペイもご利用可能となります。
    • クレジットカード

    詳しくはこちら

  • 配送について

    • お届けまでの日数や日時指定可否については、ご購入いただく商品により異なります。各商品ページのご案内をご確認ください。
    • 年末年始や連休、悪天候、イベント等により、配送に遅れが生じる場合があります。日数に余裕を持ってご予約ください。
    • お届け先住所に不備があると発送に遅れが生じ、ご希望の日程でのお届けができません。部屋番号や番地など末尾まで正しくご入力ください。

    詳しくはこちら

  • ご注文のキャンセル・変更について

    ご注文完了後のお客様都合によるキャンセル、返品はお受けできませんのでご了承下さい。

    商品に瑕疵(不具合)がある場合

    • 万が一、商品の品質に問題があった場合やご注文の商品と異なる商品が届いた場合は、商品到着後7日以内に、当社あてにご連絡ください。速やかに交換または無料でキャンセルさせていただきます。
    • 尚、この場合の配送料は、交換・キャンセルに関わらず、当社にて負担いたします。
    • 商品到着後7日以内にご連絡をいただけなかった場合は、返品・交換は出来ませんのでご了承ください。

    詳しくはこちら