商品について

ブルゴーニュワイン界の伝説ジャン・リケールが設立！

料理の味わいを最大限に引き立ててくれるワインは、三ツ星レストランから絶大な信頼を得ています。生産量が限られるため、一般市場ではなかなか見かけないワインをご自宅でお楽しみいただけます。

～メゾン・リケール（Maison Rijckaert）～
リケールのネゴシアン部門

◆2020 シャブリ・グランクリュ・ブーグロ・ヴィエイユ・ヴィーニュ（Chablis Grand Cru Bougros V.V. ）

★バーグハウンド 87～90 点：「現時点では、豊かな樽香が支配的で、背景に果実のアロマが漂う。柔らかい心地良さに加えて、凝縮感に富んだ力強いスケールの大きな味わいが口中を覆うように広がっていき、長い余韻へと続く。」

■2020 ヴィンテージ情報

2020年は、早熟なヴィンテージとして報告されています。

暖冬で平年より高い気温を記録し、萌芽が早まりました。5月に入ると早朝に霜が降りましたが、湿度が低かったため、大きな影響はありませんでした。5月14日以降、気温は上昇し続け、この年最初の開花が見られました。その後も暑さは続き、全体的にブドウの生育速度が落ちることはありませんでしたが、局地的な雷雨の影響を受けた地域では、ブドウの生育が遅れ、成熟度合にばらつきがみられました。収穫は、最も早いところでは 8月12日から開始され、9月中旬まで続きました。

2020年の白は、芳醇なアロマを伴う快活でエレガントなスタイルに仕上がっています。

種類: 白ワイン／辛口
産地: シャブリ地区
品種: シャルドネ 100%
樹齢: 50年
Alc: 13%
醸造: 228Lの小樽（新樽率20%）で自然発酵。マロラクティック発酵は100%行い、重さを出さずエレガントな骨格を保つために澱引きやバトナージュは行わず、18ヶ月シュールリー熟成。無清澄で瓶詰。

ブルゴーニュワイン界の伝説ジャン・リケールが設立！三ツ星レストランに愛され続けるワイン「リケール（Rijckaert）」

ギフト対応

【フランス産白ワイン】 2020 シャブリ・グランクリュ・ブーグロ・ヴィエイユ・ヴィーニュ（750ml×1本）*送料別

FRANCE

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商品コード: 919949
お届け目安: ご注文から6日頃
ショップ: 株式会社ミレジム
取得予定ポイント: 143pt

【配送料について】
配送には以下の通り送料（税込）が発生します。常温便でのお届けとなります。
・北海道　＋1,353円
・青森、秋田、岩手　＋1,034円
・宮城、山形、福島　＋968円
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・岡山、広島、山口、鳥取、島根　＋1,133円
・香川、徳島、愛媛、高知　＋1,210円
・福岡、佐賀、長崎、大分　＋1,298円
・熊本、宮崎、鹿児島　＋1,353円
・沖縄　＋3,410円

【繁忙期の配送について】
繁忙期（お盆・年末年始）は2週間ほどいただく場合がございます。予めご了承ください。

【ヴィンテージが終売となった場合について】
ヴィンテージは予告なく終売となることがあり、その場合は在庫より近時年のヴィンテージの発送となります。

種類：

販売価格

￥14,300

（消費税率：10％）

任意【有料】ギフトボックス

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任意のしの表書き *「ギフトボックス（のし有り）」をご希望の場合のみお選びください。

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任意内のし／外のしご選択 *「ギフトボックス（のし有り）」をご希望の場合のみお選びください。

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HIGHLIGHTS

一般市場ではあまり見かけない三ツ星レストランに愛され続けるワインをお届け
ギフトボックス＆のし対応可能！ワイン好きな方へのギフトにもピッタリ

※ストップ！20歳未満飲酒・飲酒運転。20歳未満の飲酒は法律で禁止されており、販売はしません。
※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
※お酒は楽しく適量で。飲んだあとはリサイクル。

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◆リケール（Rijckaert）について◆

メゾン・ヴェルジェの創立者ジャン・リケールは、ブルゴーニュの白ワイン最高の造り手として長年ワイン造りを行ってきました。1998年に自分たちが食事のときに飲みたいワインを造るという方針でドメーヌ（自分たちでブドウの栽培から醸造、熟成、瓶詰めまでを行う生産者）を設立しました。しっかりとした骨格と美しい酸を兼ね備えたユニークなワインで、大きめのグラスで食事と共に味わうことでその真価を発揮します。

2013年にジャン・リケールは自社畑とネゴシアンの事業を独自のノウハウと一緒に現オーナーのフローラン・ルーヴに引き継ぐ決意をしました。厳しい収量制限や手摘みの収穫、長時間かけて優しく丁寧に行う圧搾、天然酵母による自然発酵、長期間にわたるシュールリー熟成など、長年培ってきた門外不出の醸造技術をすべて受け継ぎました。

◆現オーナー、フローラン・ルーヴについて◆
ブルゴーニュのマコネとジュラの2か所にセラーを構え、この2つの地からワインを産するリケールは、鋭い観察眼を持つルーヴの指揮の下、更なる飛躍を遂げ、新たな高みに到達している。
リケールワインの名声を確固たるものとした人の手による介入を最小限に抑えたワイン造り―厳しい収量制限、手作業での収穫、長い時間をかけて優しく丁寧に行う圧搾、天然酵母による自然発酵、バトナージュを行わない長期樽熟成といった手法とノウハウを順守してきた。
ルーヴが目指すのは、それぞれの品種が持つユニークな個性と、個々のテロワールの持ち味を最も自然体に近い手法でワインの味わいに余すところなく表現することだ。
（ワイン・エンスージアスト2017年4月7日掲載記事より）