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~無類のココナッツ好き創業者のこだわりから生まれた、ココナッツの魅力を贅沢に味わえる逸品~サンカヤの創業者マイク・モック(写真)は子どもの頃から無類のココナッツ好きで、大学で生物と化学を学び、高校の教師になった後、研究好きの性格が高じて牛乳や卵の代わりにココナッツミルクとココナッツウォーターを使ったココナッツジェラートを作ることを思いたちました。ココナッツの栄養素と自然なおいしさを残すジェラートを作り出すのに試行錯誤を繰り返し、使用するココナッツの品種や鮮度にまで徹底的にこだわって最高の味に仕上げたのがサンカヤのココナッツジェラートです。人工調味料、着色料、保存料や香料を使用していないのでお子さんでも安心して食べられます。また、卵を使わないのでアレルギーをもつお子さんにも楽しんでいただけます。また、カロリーは市販のアイスクリームの半分以下ということも大きな特徴です。
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