商品について

昭和28年創業の鶏ダイニング『びっくりや』。一番人気の看板メニュー「びっくり焼き（骨付き焼き鳥）」は、創業より益田市のソウルフードとして愛される名物料理。
クリスマスに千本近くを売り上げた伝説を持つこだわりの逸品です。

受け継がれる秘伝のタレには、益田の老舗『丸新醤油醸造元』の醤油と『右田本店』の清酒、醸造酢を使用。急速凍結庫を用いて店舗の味をそのまま、ご自宅へお届けします。

「びっくり焼き」は、食鳥処理衛生管理者の資格を持つ店主が、旨味たっぷりの親鳥を特殊技法でじっくりと煮込み、煮込んだ親鳥を代々伝わる秘伝のタレで豪快に焼き上げる骨付きの焼き鳥です。

歯ごたえがありしっかりとした味わいの“もも肉”と、やわらかく食べやすい“胸肉”をそれぞれお楽しみいただけるようセットにいたしました。

セット内容: ・骨付き焼き鳥＜もも肉＞×6本
・骨付き焼き鳥＜胸肉＞×6本
・焼き鳥のたれ20g×12個
※1人前は2本が目安です。
発送タイプ: 冷凍
保存方法: 冷凍庫（-18℃以下）で保存してください。
※風味が損なわれますので、解凍後の再冷凍はしないでください。
※解凍後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
調理方法: 1. 冷凍保存の「焼き鳥」と「秘伝のたれ」を冷蔵庫に移し、約半日ほど冷蔵解凍します。※お急ぎの場合は流水解凍をお勧めします。
2. 解凍した「焼き鳥」を袋から皿に移し、軽くラップをして電子レンジ（600W）で60～90秒ほど温めます。
3. 温めた「焼き鳥」に「秘伝のたれ」をしっかりかけてお召し上がりください。
※温めた後、フライパン等で表面を軽く焼くと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※加熱時間は目安です。ご使用の機種によって調節してください。
賞味期限: 製造日から6か月
原材料: ・骨付き焼き鳥
鶏肉（国産）

・焼き鳥のたれ
しょうゆ（国内製造）、砂糖、清酒／アミノ酸液、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、ビタミンB1（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む）
アレルギー物質: 鶏肉　※しょうゆに小麦、大豆の成分あり

昭和28年の創業から地元益田市のソウルフードとして愛される名物料理「びっくり焼き」

ギフト対応

日時指定可

益田市で愛されるソウルフード「びっくり焼き」12本セット *送料別

JAPAN

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商品コード: 963953
お届け目安: ご注文から5日頃
ショップ: びっくりや
取得予定ポイント: 97pt

ご注文後、2営業日以内に発送します。
お届け希望日は、4日後以降より指定可能です。
※配送時間帯の指定もできます。

【送料について（税込）】
・北海道、沖縄：1,800円
・北海道、沖縄以外：980円

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益田市の鶏ダイニング『びっくりや』

島根県、益田駅から歩いてすぐ。昭和28年に創業し、平成15年に惜しまれながら閉店した焼鳥店「びっくりや」の伝統の味を2代目が引き継ぎ、同じ店名のまま、鶏ダイニングとしてリニューアルオープンしました。

名物はテイクアウトも可能な“びっくり焼き（骨付き焼き鳥）”。先代の味を守り続けるこだわりの逸品です。その他、店主自ら市場で目利きした鮮魚で作る海鮮料理も大人気。

地の美味を味わえるため、地域の方はもちろん、県外から観光や出張でお越しの方にもきっとお喜びいただけるはずです。ぜひビール、日本酒を片手にお食事をお楽しみください。

住所：〒698-0034　島根県益田市赤城町4-33
電話番号：0856-32-3380
営業時間：
平日（月曜～木曜） 17:30～22:00（L.O.21:30）
金曜日・定休日前日　17:30～23:00（L.O.22:30）
定休日：日曜日・祝日
店舗URL：https://www.masuda-bikkuriya.com/
※営業時間、定休日は変更の可能性があります。ご来店の際は、事前に店舗へご確認ください。