原料のボタニカルに匹見地域のヒノキをプラスして味に深みを持たせた、クロモジ焼酎「HIKIMI Molisch（モーリッシュ）」。スキッと華やかなボタニカルフレーバーの新感覚焼酎でありながら、ジンほど香りが強くないため食中酒として最適。そんな焼酎にぴったりの、「山クジラ」ことイノシシ肉を使用した缶詰がセットになりました。
40度のクロモジ焼酎「HIKIMI Molisch」と山クジラの缶詰をお楽しみいただけるセットプランです。シンプルでおしゃれなギフト用化粧箱に入れてお届けします。
山クジラの缶詰セット
豊かな自然が育んだ野生の猪「おおち山くじら」。野生動物ならではの旨みを有名レストランのシェフ監修のもと缶詰に詰め込みました。
【イノシシ肉のスパイス煮込み】イノシシの肉を8種類のスパイスとトマトでじっくり煮込みました。挽きたてのスパイスの香りとトマトの酸味、ピーマンの苦味がマッチしたエキゾチックな味で、ショートパスタやご飯にそえても美味しくお召し上がりいただけます。無添加、無着色であり、一缶ずつ手作業で調理、巻締をしています。手作業だからこそ実現できるゴロっと入った食材の旨みをぜひお楽しみください。
原材料：猪肉、野菜（玉ねぎ、ピーマン、人参、セロリ、にんにく）、トマト・ジュースづけ、白ワイン、ひまわり油、オリーブ油、香辛料、食塩
内容量：200g
【イノシシ肉と大豆のキーマカレー】粗めにひいたイノシシ肉と大豆のキーマカレー。ぎゅっと詰まったイノシシ肉の旨味が、大豆の甘味とスパイスでより一層引き立ちます。大豆は、三重県津市美里町にて生産している在来大豆の「みさと在来」を使用しています。
原材料：野菜（にんじん（国産）、たまねぎ、にんにく）、猪肉、大豆、発酵調味料、大豆油、食塩、乾しいたけ、チャツネ、ガラムマサラ、醤油、米みそ、ターメリック、カレー粉、ジンジャー、コリアンダー、クミン、ガーリックパウダー、ブラックペパー、唐がらし／増粘剤（加工デンプン）、酸味料、（一部に小麦・大豆・りんご・豚肉を含む）
内容量：90g
【イノシシ肉の黒ビール煮込み】イノシシの肉に焼き目をつけ、じっくり炒めた玉ねぎと黒ビールで煮込みました。野菜の甘みを生かしながら、ビールのほろ苦さがくせになる贅沢な大人向けの味です。お好みでヒヨコ豆を加えても美味しくお召し上がりいただけます。無添加、無着色であり、一缶ずつ手作業で調理、巻締をしています。手作業だからこそ実現できるゴロっと入った食材の旨みをぜひお楽しみください。
原材料：猪肉、野菜（玉ねぎ、椎茸）、黒ビール、トマトペースト、オリーブ油、ひまわり油、砂糖、食塩
内容量：200g
クロモジ焼酎「HIKIMI Molisch」
スキッと華やかなボタニカルフレーバーの新感覚焼酎でありながら、ジンほど香りが強くないため食中酒として最適。2019年に発売した、華やかで爽やかな香りのHIKIMI烏樟森香にヒノキをプラスすることで、深い味わいを創出。
「HIKIMI Molisch」のHIKIMIは、原料となるクロモジが自生する自然豊かな森がある場所の地名です。森のお酒として、クロモジの森の爽やかな香りにヒノキの香りをプラスして、より森を感じていただけるよう仕上げました。まろやかでありながら深みのある唯一無二の焼酎です。
原材料：麦（国産）、米麹（国産）、クロモジ（国産）、ヒノキ（国産）
容量：720ml
アルコール度数：40度
本数：1本
保存方法：常温で保存してください。