長崎旅行で食べた皿うどんよりおいしい…！
2021/07/12 03:28
以前長崎に旅行した際に食べた本場の皿うどんがとてもおいしかったので、なかなか旅行に行けない中、ふと食べたくなってこちらを注文させていただきました。まず、届いたときのボリュームにびっくり！具沢山の餡は普通のお店の一人前の量の倍くらいあるのではないでしょうか。調理方法は湯煎で餡を温め、硬麺はそのまま、軟麺はレンジでチンするだけなのでとても簡単です。今回はどちらの麺も食べてみたかったので、まず1食分ずつを二人でシェアしていただきました。具沢山の餡は魚介がふんだんに入っていて出汁の風味がすごいです！野菜やお肉もたっぷりで、旨味が詰まった濃厚な餡でした。そしてパリパリの硬麺はもちろんおいしかったのですが、私はとくに軟麺の方が好みでした。一度麺を揚げ焼きのようにされているのか、麺自体がとても香ばしくておいしかったです。記憶の中の長崎で食べた皿うどんもとてもおいしかったのですが、こちらの皿うどんはそれを上回るおいしさで、お手軽に家でいただけるのは本当にすごいことだと思いました。ごちそうさまでした！
投稿者：
サワコ
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