商品について

ご自宅に中国・西安の名物ビャンビャン麺をお届け!

東京に4店舗を構える『西安麺荘 秦唐記』の職人の味を、そのままご自宅でお楽しみいただけます。冷凍の麺を軽く茹でるだけの簡単調理。

お店で一番人気の全盛り麺をご自宅で!ヨウポー麺、トマト麺、ジャージャン麺のセット。3人で全盛り麺にしても、1人で違った味の麺を3食として食べても◎。
セット内容
■ヨウポー麺(1人前):
香辛料が食欲をそそる!ピリ辛汁無しビャンビャン麺。

■トマト麺(1人前):
トマトの爽やかな酸味が後を引きます。卵ときくらげの相性もばっちり。

■ジャージャン麺(1人前):
甘すぎない肉味噌のトロミが麺に程よく絡んで絶品。お肉の存在感もばっちりな汁無しビャンビャン麺。
内容量
■ヨウポー麺(1人前):
麺(麺打ち済)210g、ゆで野菜100g、チャーシュー50g、スープ20cc、唐辛子4g、ネギ10g、辛い油

■トマト麺(1人前):
麺(麺打ち済)210g、タレ240g

■ジャージャン麺(1人前):
麺(麺打ち済)210g、タレ130g
発送タイプ
冷凍
保存方法
-15℃以下の冷凍庫で保存してください。
調理方法
お召し上がりの2時間半前(目安)に冷蔵庫へ移し、常温で10分ほど置いてから調理してください。
※麺打ち済み商品となります。麺は解凍せず冷凍の状態で茹でてください。
(茹で時間の目安:お湯が沸騰してから1分30秒)


【動画】ヨウポー麺の作り方 (前半通常編 後半本場編)
チャーシューと茹で野菜は解凍後、湯せんで6分温めてください。

【動画】トマト麺の作り方
具材は解凍後、湯せんで7分温めてください。

【動画】ジャージャン麺の作り方
具材は解凍後、湯せんで6分温めてください。

※加熱時間は目安です。ご使用の機種によって調節してください。
賞味期限
発送日から30日
原材料
■ヨウポー麺:
麺(小麦粉、食塩、打ち粉 / かん水)ゆで野菜(キャベツ、もやし、人参)チャーシュー(豚肉、醤油、みりん、砂糖、うま味調味料、塩、八角)スープ(塩、うま味調味料、ホワイトペッパー、黒酢、酢、醤油、ごま油)

■トマト麺:
麺(小麦粉、食塩、打ち粉 / かん水)トマト、卵、きくらげ、食塩、砂糖、うま味調味料、大豆油、ケチャップ、ホワイトペッパー、ごま油、ネギ油など

■ジャージャン麺:
麺(小麦粉、食塩、打ち粉 / かん水)豚肉、しょうが、酒、みそ、テンメンジャン、醤油、うま味調味料、砂糖、ごま油、ネギ油など
アレルギー物質
■ヨウポー麺:
一部に小麦、大豆、豚肉を含む

■トマト麺:
一部に小麦、大豆、卵を含む

■ジャージャン麺:
一部に小麦、大豆、豚肉を含む

陝西省西安の本格ビャンビャン麺『西安麺荘 秦唐記(しんとうき)』

お歳暮

ビャンビャン麺の汁なし定番3種セットA *送料込(一部エリア追加料金有)

4.6 (9)
商品コード
874890
お届け目安
ご注文から5日頃
購入限度数
お一人様1点 まで
ショップ
西安麺荘 秦唐記
取得予定ポイント
46pt
【配送について】
ご注文後、3営業日以内に発送します。(土日祝、年末年始の出荷はありません)
お届け希望日は、土日祝を除く4日後以降より指定可能です。
※配送時間帯の指定もできます。
【追加送料について】
本州・四国以外(北海道、九州、沖縄)への配送には追加送料(+200円税込)が発生します。
セット
販売価格
4,620

(消費税率:8%

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HIGHLIGHTS

  • 本場の職人が丁寧に調理。辛味の中の旨味、コクのあるスープ、他では真似できない一品をご提供!

  • 冷凍することでよりコシの強い麺に。各種具材も店舗で提供するものと遜色無いレベルとなっています。

  • お中元やお歳暮などの贈り物、遠方のご家族や友人へのプレゼントにも最適です。

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陝西省西安の名物麺「ビャンビャン麺」の専門店
『西安麺荘 秦唐記』

西安麺荘 秦唐記
東京に4店舗(永代総本店、新川本店、神保町店、錦糸町店)を構える、陝西省西安の名物麺「ビャンビャン麺」の専門店。店内に響く、シェフの「ビャン!ビャン!」という麺打ち音は、料理とともに秦唐記の名物です。

営業時間: 11:00~15:00、17:00~23:00
定休日: なし

・永代総本店
住所: 東京都江東区佐賀町1-1-16-1F
電話番号: 03-5875-9685

・新川本店
住所: 東京都新川1-13-6-1F
電話番号: 03-6280-5899

・神保町店
住所: 東京都千代田区神田神保町3-2-5-101
電話番号: 03-6256-9787

・錦糸町店
住所: 東京都墨田区江東橋3-2-2 1F
電話番号: 03-6659-9175

※営業時間、定休日は変更の可能性があります。ご来店の際は、事前に店舗へご確認ください。

~ビャンビャン麺の特徴~

一、原料は小麦粉で、水と食塩を加えてこねて生地を作り、ゆでる直前に両手で伸ばし、2~3cmの幅に平たく伸ばして成形する。

二、長さは伸ばす台の長さによって決まり、1mになるものもある。

三、麺はきしめんよりも、もっともっちりしていて食べごたえがある。味は中華麺ではなく、うどんに近い。ピリ辛の中華風味のタレが麺にあっていてうまい。

四、ゆでたチンゲンサイ、もやしのナムル、牛肉、芋など、具がどっさり乗っており、美味しくて栄養豊富!

平均評価:4.6
:7件
:2件
:1件
:0件
:0件

レビュー件数:10(1~3件を表示)

ビャンビャン麺 2021/03/07 10:50
3つの味のスープはどれも美味しかったです。が、肝心のビャンビャン麺が、うどん粉を丸めて伸ばした感じで、こんなものなのかと思いながらいただきました。
投稿者:okisa
返信者:
この度は当店の商品をご購入いただきまして誠にありがとうございます。弊社一丸となって品質向上に努めてまいりますので、今後ともよろしくお願い致します。

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本格的なビャンビャン麺を自宅で堪能! 2021/02/27 12:20
三種類は冷凍できちんと小分けにされて届きました。麺の上にのせる野菜やタレはレンジで簡単に温めることができ、それらを茹でた麺にかけるだけで、完成しました。味もとても美味しく、本格的な三種類のビャンビャン麺を自宅で食べることができて本当によかったです。
投稿者:むらた
返信者:
この度は当店の商品をご購入いただきまして誠にありがとうございます。美味しく召し上がっていただき大変うれしく思います。汁ありの麺も人気です。また、今後新商品も販売予定ですので、今後ともよろしくお願い致します。

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美味しさのおすそ分け 2021/02/23 12:37
先日汁なし定番セットを注文しました。とても美味しく、これは妹も好きな味だ!と思い、今回はサプライズで妹に贈りました。発送完了のご連絡もいただけるので、大体いつ届くか事前に分かるため、安心です。妹は在宅勤務中のランチ時間の楽しみとして一つずつ食べたようで、すっかりビャンビャン麺にハマったと言ってました。また近いうちリピートしたいと思います!
投稿者:Ruru
返信者:
この度は当店の商品をご購入いただきまして誠にありがとうございます。また、大変喜んでいただけてとてもうれしく思います。今後、新商品もご提供できるように進めておりますので是非お試しください。コロナが収束した際には是非お店にご来店いただき、麺打ちのビャンビャンという音も楽しんでいただければと思います。今後ともよろしくお願いいたします。

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