兵庫県・淡路島から自慢の特産品をお届け！メディアで話題沸騰のフルーツ玉ねぎと希少な最上級品質ブランド牛「淡路ビーフ」が入ったセットをご用意しました。頑張っている自分へのご褒美にはもちろん、大切な方へのギフトにもおすすめです。
●淡路島フルーツ玉ねぎ
淡路島の太陽の恵みをいっぱいに浴びた、甘くてジューシーな玉ねぎです。農薬は極力使用せず、海藻エキスなどの有機肥料に加え、独自のミネラル肥料を使ったこだわりの方法で栽培されています。
柔らかく肉厚で、加熱するとさらに甘くなり、まさにフルーツ！糖度も11以上を目指しており、梨やみかんなどと同等の甘さです。丸ごと蒸したり煮込んだりするだけで甘みがジュワッ。シンプルな味付けでも絶品になりますよ♪もちろん、サラダ等にしてそのままの食感を楽しむのもおすすめです。
●淡路ビーフ（BBQ肉）
淡路ビーフは、神戸ビーフや松阪牛と同じ血統の淡路島産「但馬牛」を素牛とし、厳しい認定基準をクリアした牛だけが名乗れるブランドです。年間約200頭程しか流通しておらず、その希少性の高さから「幻の牛肉」とも言われています。
但馬牛特有のきめ細かな筋繊維に霜が降ったように入り込んだ融点の低い上質な脂肪。他のブランド牛にはないそのバランスの良さが淡路ビーフの美味しさの秘密です。噛めば噛むほどに味わいが広がる極上のお肉をご自宅でお楽しみください。
●淡路島の藻塩(茶)PREMIUM
淡路島の海水と海藻のみを使用し、塩職人が丹精込めて炊き上げたプレミアムな藻塩。プロのシェフも信頼する繊細な味わいをご家庭でもお楽しみいただけます。口当たりの良いまろやかな味わいが特長で、ほのかな磯の香りと海藻の旨味が、素材・料理の味を引き立てます。天ぷらの付け塩や肉・魚の下味、様々なお料理の旨味調味料として、幅広くご利用いただけます。
●淡路島ソース 肉専用
淡路島産玉ねぎを中心に、地元産の醤油、酢、味噌などをブレンドして作られた肉専用ソース。累計販売数10万本越えの「淡路島ソース」第二弾として誕生した、コクがありスパイスも効いたこだわりの逸品です。チキンソテーやポークソテー、ステーキ、ローストビーフ、焼肉などのお肉料理はもちろん、野菜炒めや卵かけご飯などにかけてもお召し上がりいただけます。