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商品について

購入期限:2024年10月31日
※ただし、販売上限数に達してしまった場合は、期限より前に終了する場合があります。
とろ~りとろける、じゅわっと染み込んだ味わい。

豚軟骨は長時間煮ることで軟骨までとろけ、信じられないほど柔らかくなる特徴があります。ノワドココでは、特製の出汁で長時間煮込み、更にフレンチの命と賞されるソース「French山椒味噌ソース」で軽く煮て仕上げました。

ご飯好きの清水シェフのお勧めはやはりご飯のお供ですが、煮込んだ根菜やこんにゃく、焼き豆腐、湯豆腐と合わせても「おつな一品」がすぐに作れます。
試食した方に「インスタントラーメンに浮かべると2倍美味しくなる!」と言わしめた事は過言ではないことをお確かめください。

この他アレンジも簡単ですので、お好みの食べ方でお楽しみください。
<美味しさの秘密>

1. 素材…
「中ばら肉と外ばら肉の間の部位」は軟骨と筋が入り組んでいて、丁寧に煮込みこだわりの味噌ソースを合わせると、脂身や筋や軟骨がねっとりとした食感になり癖になるあじわいです。

2. ゼラチン質の溶け込んだ出汁…
牛骨を3日間煮こんで上質の牛筋や軟骨、骨髄が溶け出した牛のだしで煮込むことでノワドココのこだわりの味わいは生まれます。

3. 味噌ソース…
日本を代表する名古屋の赤味噌「八丁味噌」と京都の甘味噌「白味噌」をベースにフォンドボー、青山椒でアクセントを付けた癖になる味わいです。
セット内容
French山椒味噌のやわらか煮 とろける豚軟骨 200g×2
※1パック200g=2人前(お茶碗サイズ)
発送タイプ
冷凍
保存方法
冷凍庫(-18℃以下)で保存してください。
調理方法
解凍後、沸騰したお湯の中に袋ごと入れて、弱火にして7~8分温めれば完成です。
※加熱時間は目安です。ご使用の機種によって調節してください。
召し上がり方
例1. 大根やこんにゃくの煮込みと一緒に盛り付ける。
例2. ご飯に乗せて葱などの薬味をあしらい「豚軟骨丼」にする。
例3. ラーメン、野菜炒めに乗せる。
賞味期限
冷凍保存(-18℃以下)の場合、製造日より約1ヶ月
解凍後は、冷蔵保存で3日間
原材料
豚肉、味噌、黒糖、フォンドボー、醤油、赤ワイン、山椒、胡椒、鷹の爪、大豆、食塩、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、砂糖、カツオエキス、昆布粉/調味料(アミノ酸等)、(一部に牛、豚、小麦、大豆、を使用)酸化防止剤(亜硫酸塩)、安定剤(アカシア)
アレルギー物質
牛、豚、小麦、大豆

ベストお取り寄せ大賞受賞!絶品ローストビーフの名店 フランス料理『Noix de Coco(ノワドココ)』

送料無料

日時指定可

ご飯が止まらない!French山椒味噌のやわらか煮 とろける豚軟骨(200g×2)【全国送料無料】

FRANCE
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商品コード
1092702
お届け目安
ご注文から6日頃
ショップ
Noix de Coco (ノワドココ)
取得予定ポイント
38pt
【配送について】
ご注文後、6営業日以内に発送します。(月曜日、火曜日の出荷はありません。)
お届け希望日は、月曜日、火曜日を除く5日後以降より指定可能です。
※配送時間帯の指定もできます。
販売価格
3,800

(消費税率:8%

販売終了
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Noix de Coco(ノワ・ド・ココ)

大阪の天神橋筋六丁目駅から徒歩4分のところに店舗を構え、絶品のローストビーフを中心として、多彩なフレンチ料理を提供しています。
A5ランクの黒毛和牛を使用したローストビーフは、ナイフを必要とせず、お箸で切れるほどに柔らかく、お肉の旨味が詰まった自慢の逸品です。メディアでも度々紹介され、著名人の皆様からも好評の声をたくさん頂戴しています。
人気メニューのお取り寄せ販売も行っており、全国の皆様に絶品ローストビーフをお届けしています。

住所: 大阪府大阪市北区本庄東2-5-32
電話番号: 06-4256-8689
営業時間:
ランチタイム 11:30~14:30(ラストオーダー 14:00)
ディナータイム 17:30~21:30(ラストオーダー 20:30)
定休日: 月曜日、火曜日
※営業時間、定休日は変更の可能性があります。ご来店の際は、事前に店舗へご確認ください。

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