商品について

ブラジリアン生ソーセージ「リングイッサ」、南米流ポテトフライ「マンジョッカ」、ブラジルコロッケ「コシーニャ」とブラジル料理を満喫できるセットです。

お肉やポテトにかけると美味しいミックススパイス「チミチュリ」付き!
※付け合わせやお米、パン、ソース等は含まれません。

・リングイッサ シュハスコ・フィナ
ラテン大和一番人気のロングセラー商品!こだわりの粗挽き肉を、塩胡椒とにんにく、秘伝のフレーバーで味付けした豚肉生ソーセージ。羊腸を使用した、細身のぐるぐるタイプです。お肉本来の美味しさが引き立つ、本格的なブラジリアンソーセージをお手軽にお楽しみいただけます。
※凍結前の加熱はしておりません。調理時は完全解凍後、中心までしっかり火を通してからお召し上がりください。

・マンジョッカ
タピオカパールなどの原料であるキャッサバ芋は、ブラジルの代表食材です。少し煮たキャッサバ芋を、一気に冷凍しフライ専用の加工をしました。油で揚げれば、外はカリカリ、中はホクホクでヤミツキになる新食感です。お好みでケチャップを添えたり、塩や砂糖をまぶしてお召し上がりください。
※加熱してお召し上がりください。

・コシーニャ
しずくのような形をしたブラジルのコロッケです。トマト味の鶏肉のほぐし身をたっぷり包みました。生地にジャガイモではなくキャッサバ芋(タピオカ芋)を使用しているので、さらに歯切れがよく美味しくなっています。やや大きめサイズです。神奈川県の工場でひとつひとつ丁寧に手作り。冷凍のまま180度の油で揚げるだけの簡単調理でブラジル気分♪
※油で揚げてお召し上がりください。

・チミチュリ
チミチュリ=アルゼンチン発祥のお肉にかけるソースです。現地ではアサード(バーベキュー料理)に必ず添えられており、ブラジルやペルー等、様々な国で愛されている名脇役です。
当商品はパセリやオレガノ、パプリカ等配合にこだわった、チミチュリソース専用のミックススパイスです。オリーブオイルとビネガー(酢)、塩を加えて和えるだけで、香り高い本格的なチミチュリソースが出来上がります。肉料理を始め、魚介や野菜、パスタやパン等…様々な料理に華やかさをプラスします。ホットドッグのトッピングにもおすすめ!
セット内容
・リングイッサ シュハスコ・フィナ 500g
・マンジョッカ 500g
・コシーニャ 440g
・チミチュリ 20g
保存方法
・チミチュリ以外:冷凍庫で保存してください。
・チミチュリ:涼しくて乾燥した所で保存してください。
賞味期限
・リングイッサ シュハスコ・フィナ:製造日から1年
・マンジョッカ:製造日から2年
・コシーニャ:製造日から180日
・チミチュリ:製造日から365日
原材料
・リングイッサ シュハスコ・フィナ
豚肉(メキシコ産、カナダ産)、豚脂(国産)、香辛料、食塩、糖類(水あめ、砂糖)、でん粉/酸化防止剤(ビタミンC)、調味料8アミノ酸等)、リン酸塩(Na)

・マンジョッカ
キャッサバ芋(ベトナム)

・コシーニャ
キャッサバ芋、鶏肉、タマネギ、トマト、小麦粉、パン粉、調味料

・チミチュリ
オニオン(アメリカ産)、ガーリック、唐辛子、パプリカ、パセリ、オレガノ
アレルギー物質*28品目中
・リングイッサ シュハスコ・フィナ:豚肉
・マンジョッカ:なし
・コシーニャ:卵、大豆、小麦、乳成分
・チミチュリ:なし

本当に美味しいブラジル料理を手軽にご家庭で!手作り絶品生ソーセージ「リングイッサ」&ブラジル定番家庭料理『ラテン大和』

ブラジル料理満喫セット(3~5人前)<冷凍>*送料込(一部エリア追加料金有)

0.0 (0)
商品コード
921016
お届け目安
ご注文から6日頃
購入限度数
お一人様1点 まで
ショップ
株式会社ラテン大和
取得予定ポイント
41pt
ご注文後、3営業日以内に発送します。(土日祝の出荷はありません)
お届け希望日は、土日祝を除く5日後以降より指定可能です。
※配送時間帯の指定もできます。

下記エリアへの配送には追加送料が発生します。
<常温>
・北海道、九州:+260円(税込)
・沖縄    :+1,030円(税込)

<冷凍>
・関西、北東北:+110円(税込)
・中国、四国 :+220円(税込)
・北海道、九州:+480円(税込)
・沖縄    :+1,250円(税込)
販売価格
4,130

(消費税率:8%

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HIGHLIGHTS

  • 安心安全&美味しさにこだわったブラジル式生ソーセージ「リングイッサ」とブラジル定番家庭料理『ラテン大和』

  • 在日ブラジル人の心の拠り所となるふるさとの味を神奈川・綾瀬の自社工場で丁寧に手作りしています。

  • 渦巻き型が楽しい「リングイッサ」は、まるでお肉そのものを食べるような満足感!パンに挟んだりBBQにもおすすめです。

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手作り絶品生ソーセージ「リングイッサ」&ブラジル定番家庭料理『ラテン大和』

<ラテン大和>

ブラジル生まれの日本育ち、リングイッサ(生ソーセージ)を製造販売している食品メーカーです。

日本とはちょうど地球の反対側にある南米ブラジル。実は、日本とは昔から深い関わりがあります。ラテン大和は、在日ブラジル人の心の拠り所として、日本で初めてブラジル式生ソーセージ「リングイッサ」をはじめとした、ブラジル食材の製造販売を始めました。

経営理念「PRATI」は造語で「あなたに」という意味です。

外国滞在中に日本料理が恋しくなるのと同じく、日本にいる在日ブラジル人の方がほっとできる食材を提供したい。そして、美味しいブラジル料理を日本の方々にも是非知って食べてもらいたいという想いで、様々な活動をしています。

  

<直売所>
住所: 神奈川県綾瀬市寺尾台1-13-36 (綾瀬寺尾団地 7号棟前)
電話番号: 0120-491-336
営業時間: 9:00~17:00
定休日: 土曜、日曜、祝日(祝日一部営業日あり。お問い合わせください)
※営業時間、定休日は変更の可能性があります。ご来店の際は、事前に店舗へご確認ください。


<リングイッサとは?>

ソーセージや腸詰などは、大きく分けると世界に三つの傾向があります。一つがドイツ風のボイルして食べる前提のもの。二つが中国の腸詰やスペインのソーセージのようにドライ、もしくはセミドライにして食べるもの。そして、三つ目がイタリア風の網で焼く前提の、燻製していない生ソーセージです。

ブラジル人が毎晩のように欠かさず食べるリングイッサ。これは、イタリア風ソーセージの流れを汲んでいるものです。ですから、最も好ましい調理法は炭火のような「遠火の強火」でじっくり焼き上げること。余分な脂が流れ落ち、けれども脂のコクと旨味はちゃんと残ってくれます。

フランクフルトよりビッグなブラジル式生ソーセージ・リングイッサは、ジューシーでボリュームたっぷり。
イタリア料理やギリシャ料理のお店でもひっぱりだこです。

★リングイッサの召し上がり方はこちらから!
・リングイッサの焼き方


・リングイッサのボイル方法

平均評価:5.0
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レビュー件数:1(1~1件を表示)

自宅でブラジル料理 2022/11/28 17:54
シュラスコは食べたことがありますが、このセットに入っているものは名前を聞いたことが無いものばかり。かなり興味津々で購入しました。キャッサバは油で揚げるとカリカリホクホクで美味しく、子どもたちも気に入った様子。一緒に揚げたコシーニャはビールによく合う味です。生ソーセージは本当に美味しく、かなり量がありましたがぺろりと食べてしまいました。こちらもビールによく合います。チミチュリソースはまだ作っていませんが、いつも同じような味付けになる肉料理の良いアクセントになりそうです。
投稿者:食いしん坊バンザイ ( 40代 )
返信者:野田
食いしん坊バンザイ様 この度は当商品をお買い上げいただき、誠にありがとうございます。ブラジル料理を美味しく楽しんでいただけて嬉しい限りでございます。チミチュリソースは焼いたお肉にはもちろん、パンに合わせてもおすすめですのでぜひお試しくださいませ。当店の生ソーセージは他にも様々なタイプをご用意しております。またの機会を心よりお待ちしております。

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