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商品について

ブルゴーニュワイン界の伝説ジャン・リケールが設立!

料理の味わいを最大限に引き立ててくれるワインは、三ツ星レストランから絶大な信頼を得ています。生産量が限られるため、一般市場ではなかなか見かけないワインをご自宅でお楽しみいただけます。
~メゾン・リケール(Maison Rijckaert)~
リケールのネゴシアン部門

◆2022 マコン・ヴィラージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ(Macon Villages V.V.)

マコネ北部や南部の区画(フィッセ)等で栽培されたブドウをブレンドして造られています。芳醇且つ複雑なアロマと円やかでキリリとしたミネラル感を備えた芳醇な果実味が特徴です。

★バーグハウンド87点:ペトロールや柑橘類の皮、洋ナシ、花のニュアンスを伴う熟したアロマ。豊潤で円やかさを備えた肉付きの良いミディアムボディ。クリーンで引き締まった爽やかな後味に素朴なニュアンスが徐々に表れる。若いうちに楽しみたい。

■2022 ヴィンテージ情報

春霜による大きな被害を受け、歴史的な低収量を記録した前年と比べて、2022年は量、質ともに素晴らしいヴィンテージとなりました。

4月初旬に数回、霜が降りたものの、以降は気温が上がり、ブドウの樹の成長が早まりました。開花は、例年より早く、5月下旬に始まり、全体的に良好な結実がみられました。その後は乾燥した日が続きましたが、6月中旬にまとまった雨が降り、水不足を補うことができました。8月は暑く乾燥していましたが、ブドウは順調に成熟し、中旬から収穫が始まりました。美しいバランスと凝縮感を備えたブドウが収穫でき、偉大なヴィンテージになることが期待されています。

2022年のリケールのワインは、果実味を湛えた円やかな味わいで、凝縮感とミネラル感に富んだ仕上がりとなっています。
種類
白ワイン/辛口
産地
マコネ地区
品種
シャルドネ 100%
Alc
13%前後
主に東向き マコネ地区北部のユリニー、南部のフュイッセの複数区画
樹齢
平均45年
標高
250~300m
土壌
バジョジアン中後期の石灰岩土壌を赤粘土と小石が覆う
醸造
空圧でゆっくりと時間をかけて圧搾。自然酵母を用いてアルコール発酵とマロラクティック発酵を行う。発酵・熟成は、フレンチオーク樽を使用。
熟成
新樽(10%以下)及び2~20年使用した樽で約10ヶ月間熟成。澱引・バトナージュは行わない。清澄はせずに瓶詰。

ブルゴーニュワイン界の伝説ジャン・リケールが設立!三ツ星レストランに愛され続けるワイン「リケール(Rijckaert)」

NEW

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【フランス産 白ワイン】2022 マコン・ヴィラージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ(750ml×1本)*送料別

FRANCE
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商品コード
1036756
お届け目安
ご注文から6日頃
ショップ
株式会社ミレジム
取得予定ポイント
48pt
【配送料について】
配送には以下の通り送料(税込)が発生します。常温便でのお届けとなります。
・北海道 +1,353円
・青森、秋田、岩手 +1,034円
・宮城、山形、福島 +968円
・関東圏 +825円
・新潟、長野 +1,001円
・富山、石川、福井 +968円
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・香川、徳島、愛媛、高知 +1,210円
・福岡、佐賀、長崎、大分 +1,298円
・熊本、宮崎、鹿児島 +1,353円
・沖縄 +3,410円
【繁忙期の配送について】
繁忙期(お盆・年末年始)は2週間ほどいただく場合がございます。 予めご了承ください。
【ヴィンテージが終売となった場合について】
ヴィンテージは予告なく終売となることがあり、その場合は在庫より近時年のヴィンテージの発送となります。
種類
販売価格
4,840

(消費税率:10%

任意【有料】ギフトボックス
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HIGHLIGHTS

  • 一般市場ではあまり見かけない三ツ星レストランに愛され続けるワインをお届け

  • ギフトボックス&のし対応可能!ワイン好きな方へのギフトにもピッタリ

※ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。20歳未満の飲酒は法律で禁止されており、販売はしません。
※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
※お酒は楽しく適量で。飲んだあとはリサイクル。
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◆リケール(Rijckaert)について◆

メゾン・ヴェルジェの創立者ジャン・リケールは、ブルゴーニュの白ワイン最高の造り手として長年ワイン造りを行ってきました。1998年に自分たちが食事のときに飲みたいワインを造るという方針でドメーヌ(自分たちでブドウの栽培から醸造、熟成、瓶詰めまでを行う生産者)を設立しました。しっかりとした骨格と美しい酸を兼ね備えたユニークなワインで、大きめのグラスで食事と共に味わうことでその真価を発揮します。

2013年にジャン・リケールは自社畑とネゴシアンの事業を独自のノウハウと一緒に現オーナーのフローラン・ルーヴに引き継ぐ決意をしました。厳しい収量制限や手摘みの収穫、長時間かけて優しく丁寧に行う圧搾、天然酵母による自然発酵、長期間にわたるシュールリー熟成など、長年培ってきた門外不出の醸造技術をすべて受け継ぎました。

◆現オーナー、フローラン・ルーヴについて◆
ブルゴーニュのマコネとジュラの2か所にセラーを構え、この2つの地からワインを産するリケールは、鋭い観察眼を持つルーヴの指揮の下、更なる飛躍を遂げ、新たな高みに到達している。
リケールワインの名声を確固たるものとした人の手による介入を最小限に抑えたワイン造り―厳しい収量制限、手作業での収穫、長い時間をかけて優しく丁寧に行う圧搾、天然酵母による自然発酵、バトナージュを行わない長期樽熟成といった手法とノウハウを順守してきた。
ルーヴが目指すのは、それぞれの品種が持つユニークな個性と、個々のテロワールの持ち味を最も自然体に近い手法でワインの味わいに余すところなく表現することだ。
(ワイン・エンスージアスト2017年4月7日掲載記事より)

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